通常把蘿卜腌成咸菜需要幾天,而把蘿卜炒成熟菜并使之具有相同的咸味只需要幾分鐘,造成這種差別的重要原因是


  1. A.
    鹽的分子很小,很容易進(jìn)入到蘿卜中去
  2. B.
    鹽的分子空隙很大,容易進(jìn)入到蘿卜中去
  3. C.
    炒菜時溫度很高,分子熱運動劇烈
  4. D.
    蘿卜加熱后具有吸引力,容易把鹽分子吸收進(jìn)去
C
解析:菜有咸味的原因在于鹽分子在其中的擴散,炒菜時的高溫有助于鹽分子的擴散運動,所以在幾分鐘內(nèi)菜就有了咸味.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中物理 來源: 題型:

通常把蘿卜腌成咸菜需要幾十天,而把蘿卜炒成熟菜,使之有相同的咸味,只需幾分鐘,造成這種判別的主要原因是(    )

A.鹽的分子很小,容易進(jìn)入蘿卜中        B.鹽分子有相互作用的斥力

C.蘿卜分子間有空隙,易擴散              D.炒菜時溫度高,分子熱運動激烈

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科目:高中物理 來源: 題型:

通常把蘿卜腌成咸菜需要幾十天,而把蘿卜炒成熟菜,使之有相同的咸味,只需幾分鐘,造成這種判別的主要原因是(    )

A.鹽的分子很小,容易進(jìn)入蘿卜中        B.鹽分子有相互作用的斥力

C.蘿卜分子間有空隙,易擴散            D.炒菜時溫度高,分子熱運動激烈

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科目:高中物理 來源: 題型:單選題

通常把蘿卜腌成咸菜需要幾十天,而把蘿卜炒成熟菜,使之有相同的咸味,只需幾分鐘,造成這種判別的主要原因是


  1. A.
    鹽的分子很小,容易進(jìn)入蘿卜中
  2. B.
    鹽分子有相互作用的斥力
  3. C.
    蘿卜分子間有空隙,易擴散
  4. D.
    炒菜時溫度高,分子熱運動激烈

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科目:高中物理 來源: 題型:

通常把蘿卜腌成咸菜需要幾天或更長的時間,而把蘿卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,只需幾分鐘時間,思考一下,造成這種差別的主要原因是什么?

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科目:高中物理 來源:同步題 題型:不定項選擇

通常把蘿卜腌成咸菜需要幾天,而把蘿卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,只需幾分鐘,造成這種差別的主要原因是 

[     ]

A.鹽分子太小,很容易進(jìn)入蘿卜中
B.蘿卜分子和鹽分子之間在溫度高時吸引力大
C.蘿卜分子間有間隙,易擴散
D.炒菜時溫度高,分子熱運動劇烈

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