Question

同學(xué)們一定都吃過味道鮮美的烤鴨，烤鴨的烤制過程沒有添加任何調(diào)料，只是在烤制之前，把烤鴨放在腌制湯中腌制一定時間，鹽就會進(jìn)入肉里．則下列說法正確的是

1. A.
   如果讓腌制湯溫度升高，鹽進(jìn)入鴨肉的速度就會加快
2. B.
   烤鴨的腌制過程說明分子之間有引力，把鹽分子吸進(jìn)鴨肉里
3. C.
   在腌制湯中，有的鹽分子進(jìn)入鴨肉，有的鹽分子從鴨肉里面出來
4. D.
   把鴨肉放入腌制湯后立刻冷凍，將不會有鹽分子進(jìn)入鴨肉

Answer 1

AC
鹽分子進(jìn)入鴨肉是因為鹽分子的擴散，溫度越高擴散得越快，A正確；鹽進(jìn)入鴨肉是因為鹽分子的無規(guī)則運動，并不是因為分子引力，B錯誤；鹽分子永不停息的做無規(guī)則運動，有的進(jìn)入鴨肉，有的離開鴨肉，C正確；冷凍后，仍然會有鹽分子進(jìn)入鴨肉，只不過速度慢一些，D錯誤．