在制糖工業(yè)中，常用沸騰的辦法除去糖汁中的水分，為了使糖在沸騰時(shí)候不致變質(zhì)，沸騰溫度要低于100℃。為此，可采用的辦法是（    ）
A．把糖汁放在敞開口的容器內(nèi)進(jìn)行加熱，使糖汁面上的氣壓保持1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
B．把糖汁放在密閉容器中加熱，往容器內(nèi)打入氣體，使糖汁面上的氣壓大于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
C．把糖汁放在密閉容器中加熱，從容器內(nèi)抽出氣體，使糖汁面上的氣壓小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
D．以上做法都可以
C
液體只有在它的飽和汽壓等于外界壓強(qiáng)時(shí)才能沸騰。要使液體溫度低于100℃沸騰，必須使糖汁上面的氣壓低于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖12-9-1所示，一玻璃管的上端封閉，下端開口并倒扣在水中，由于內(nèi)封一定氣體，使管浮在水面上.管露出水面部分的長度為b，管內(nèi)氣體在水下部分的長度為h，當(dāng)管加熱，使管內(nèi)氣體溫度升高時(shí)，對于b、h長度的變化，正確的是（   ）

圖12-9-1
A．b、h都變大B．b、h都變小C．b變大，h不變D．b變大，h變小

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科目：高中物理 來源：不詳 題型：單選題

對于一定質(zhì)量的某種氣體（   ）
A．無論溫度如何變化，壓強(qiáng)與氣體分子密度的比值等于一個(gè)常量
B．在恒定溫度下，壓強(qiáng)與氣體分子密度的比值等于一個(gè)常量
C．無論溫度如何變化，壓強(qiáng)與氣體分子密度的乘積等于一個(gè)常量
D．在恒定溫度下，壓強(qiáng)與氣體分子密度的乘積等于一個(gè)常量

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科目：高中物理 來源：不詳 題型：填空題

關(guān)于大氣壓強(qiáng)下列說法中正確的是：（     ）
A．是由大氣的重力而產(chǎn)生的
B．是大量氣體分子對地面的頻繁碰撞而產(chǎn)生的
C．隨著高度的增加，大氣壓強(qiáng)增大
D．隨著高度的增加，大氣壓強(qiáng)減小

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科目：高中物理 來源：不詳 題型：問答題

如圖8.3—1所示，粗細(xì)均勻的一端封閉一端開口的U型玻璃管，當(dāng)t1=31℃，大氣壓強(qiáng)p0=1atm時(shí)，兩管水銀面相平，這時(shí)左管被封閉氣柱長l1=8cm。
求：（1）當(dāng)溫度t2等于多少時(shí)，左管氣柱長l2為9cm？
（2）當(dāng)溫度達(dá)到上問中溫度t2時(shí)，為使左管氣柱長l3為8cm，
則應(yīng)在右管加多長水銀柱？

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科目：高中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖，均勻的U型管兩端開口，裝有如圖所示的水銀，左側(cè)封閉有一段空氣�，F(xiàn)在管的一側(cè)B的上端加入同種液體，設(shè)在緩慢加入的過程中液體中間不留空隙，則圖中B、C液面的高度差將（     ）
A．變大B．變小C．不變D．無法確定

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科目：高中物理 來源：不詳 題型：問答題

一端封閉一端開口，內(nèi)徑均勻的直玻璃管注入一段水銀柱，當(dāng)管水平放置靜止時(shí)，封閉端A空氣柱長12cm，開口端B空氣柱長12cm，如圖所示．若將管緩慢轉(zhuǎn)到豎直位置，此時(shí)A空氣柱長度為15cm，然后把管豎直插入水銀槽內(nèi)，最后穩(wěn)定時(shí)管中封閉端空氣柱A長仍為12cm，（設(shè)大氣壓強(qiáng)為1.0×105Pa=75cmHg，整個(gè)過程中溫度保持不變），則
（1）管中水銀柱的長度L為多少cm？
（2）最后穩(wěn)定時(shí)B空氣柱的長度lB2為多少cm？

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科目：高中物理 來源：不詳 題型：計(jì)算題

（9分）如圖所示，兩端開口的U形玻璃管兩邊粗細(xì)不同，粗管橫截面積是細(xì)管的2倍．管中裝入水銀，兩管中水銀面與管口距離均為12 cm，大氣壓強(qiáng)為p0＝75 cmHg.現(xiàn)將粗管管口封閉，然后將細(xì)管管口用一活塞封閉并將活塞緩慢推入管中，直至兩管中水銀面高度差達(dá)6 cm為止，求活塞下移的距離（假設(shè)環(huán)境溫度不變）．

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科目：高中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖，兩端封閉的U形管豎直放置，管內(nèi)充有水銀將兩段空氣柱分別封閉在兩管內(nèi)．若讓兩段空氣柱同升高或降低相同溫度，則兩管內(nèi)水銀面的高度差h變化情況是：
A．升高相同溫度h變大，降低相同溫度h變小
B．升高相同溫度h變小，降低相同溫度h變大
C．無論升高或降低相同溫度，h都變大
D．無論升高或降低相同溫度，h都變小

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同步練習(xí)冊答案