Question

【題目】干擾素是動物體內(nèi)合成的一種蛋白質(zhì)，可以用于治療病毒感染和癌癥，但體外保存相當(dāng)困難，如果將其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，就可在－70℃條件下保存半年，給廣大患者帶來福音。
（1）蛋白質(zhì)的合成是受基因控制的，因此獲得能夠控制合成“可以保存的干擾素”的基因是生產(chǎn)的關(guān)鍵，依據(jù)蛋白質(zhì)工程原理，設(shè)計實驗流程，讓動物生產(chǎn)“可以保存的干擾素”：

（2）基因工程和蛋白質(zhì)工程相比較，基因工程在原則上只能生產(chǎn)的蛋白質(zhì)，不一定符合需要。而蛋白質(zhì)工程是以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過或 ， 對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行 ， 或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活需要。
（3）蛋白質(zhì)工程實施的難度很大，原因是蛋白質(zhì)具有十分復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。
（4）對天然蛋白質(zhì)進行改造，應(yīng)該直接對蛋白質(zhì)分子進行操作，還是通過對基因的操作來實現(xiàn)？原因是什么？

Answer 1

【答案】
（1）預(yù)期蛋白質(zhì)的功能　蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)　應(yīng)有的氨基酸序列　相應(yīng)的脫氧核苷酸序列(基因)　
（2）自然界已存在；人類生產(chǎn)和生活；基因修飾；基因合成；改造
（3）空間(或高級)
（4）應(yīng)該從對基因的操作來實現(xiàn)對天然蛋白質(zhì)的改造　①任何一種天然蛋白質(zhì)都是由基因編碼的，改造了基因也就是對蛋白質(zhì)進行了改造；②改造過的蛋白質(zhì)可以通過改造過的基因遺傳下去。如果對蛋白質(zhì)直接改造，即使改造成功，被改造過的蛋白質(zhì)分子也無法遺傳；③對基因進行改造比對蛋白質(zhì)直接進行改造要容易操作，難度要小得多。
【解析】（1）蛋白質(zhì)工程的基本途徑是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核糖核苷酸序列（DNA）。（2）基因工程只能生產(chǎn)自然界中已經(jīng)存在的蛋白質(zhì)，但不一定能滿足人們生產(chǎn)和生活的需要；蛋白質(zhì)工程的定義是：以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過化學(xué)、物理和分子生物學(xué)的手段進行基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類對生產(chǎn)和生活的需求。（3）蛋白質(zhì)是大分子化合物，具有十分復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。（4）對天然蛋白質(zhì)的改造，應(yīng)該從對基因的操作來實現(xiàn)對天然蛋白質(zhì)的改造，原因有以下幾個方面：①任何一種天然蛋白質(zhì)都是由基因編碼的，改造了基因也就是對蛋白質(zhì)進行了改造；②改造過的蛋白質(zhì)可以通過改造過的基因遺傳下去。如果對蛋白質(zhì)直接改造，即使改造成功，被改造過的蛋白質(zhì)分子也無法遺傳；③對基因進行改造比對蛋白質(zhì)直接進行改造要容易操作，難度要小得多。
【考點精析】通過靈活運用蛋白質(zhì)工程，掌握蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求即可以解答此題．