【生物技術(shù)實踐——選修l】（15分）

柑橘渾身是寶，柑橘中含有豐富的β一胡蘿卜素，對夜盲癥、皮膚角化有一定療效，有利于兒童的生長發(fā)育并可提高免疫力。柑橘中含有較多維生素C，對壞血病有防治作用。

柑橘皮還可以用來提取橘皮精油，橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值。請回答下列問題：

（1）一般提取橘皮精油的方法是         法。橘皮在       中的浸泡時間為10h以上，并且橘皮要浸透，這樣才會得到高的出油率。

（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因為水中蒸餾會導(dǎo)致原料          和有效成分____     等問題。

（3）如果要對具有優(yōu)良性狀的柑橘樹進(jìn)行組織培養(yǎng)，可選用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)，選擇花粉發(fā)育至____的花藥培養(yǎng)成功率最高。確定花粉發(fā)育時期最常用的方法有        法，某些植物的花粉不易著色，則須采用       法。

（4）影響植物組織培養(yǎng)的因素很多，其中最關(guān)鍵的激素有                。

 

【答案】

 

【解析】本題考查橘皮精油的提取、植物組織培養(yǎng)等相關(guān)知識，屬于對識記、理解層次的考查。祥解見答案。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

(選做)【生物——選修1生物技術(shù)實踐】

請分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實踐方面的問題：

(1)微生物培養(yǎng)基一般都含有：水和無機鹽以及                       。

(2)在微生物接種過程中，試管口需要通過酒精燈火焰1～2次，其目的是           。

(3)分離分解尿素的微生物的實驗流程包括：土壤取樣、梯度稀釋、樣品涂布到      培養(yǎng)基上、挑選菌落。

(4)在植物組織培養(yǎng)過程中，往往需要使用植物激素啟動細(xì)胞分裂，人為地控制細(xì)胞的                    。

(5)通過電泳法分離提純蛋白質(zhì)時，影響蛋白質(zhì)遷移速率的因素是蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)、分子大小以及                 。

(6)根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實驗結(jié)果回答下列問題：

①能正確表示pH對果膠酶活性影響的曲線是                 。

②在原材料有限的情況下，能正確表示相同時間內(nèi)果膠酶的用量對果汁產(chǎn)量影響的曲線是        。

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科目：高中生物 來源： 題型：

(選做)【生物——選修1生物技術(shù)實踐】

請分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實踐方面的問題：

(1)微生物培養(yǎng)基一般都含有：水和無機鹽以及                       。

(2)在微生物接種過程中，試管口需要通過酒精燈火焰1～2次，其目的是           。

(3)分離分解尿素的微生物的實驗流程包括：土壤取樣、梯度稀釋、樣品涂布到      培養(yǎng)基上、挑選菌落。

(4)在植物組織培養(yǎng)過程中，往往需要使用植物激素啟動細(xì)胞分裂，人為地控制細(xì)胞的                    。

(5)通過電泳法分離提純蛋白質(zhì)時，影響蛋白質(zhì)遷移速率的因素是蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)、分子大小以及                 。

(6)根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實驗結(jié)果回答下列問題：

①能正確表示pH對果膠酶活性影響的曲線是                 。

②在原材料有限的情況下，能正確表示相同時間內(nèi)果膠酶的用量對果汁產(chǎn)量影響的曲線是        。

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科目：高中生物 來源： 題型：

（07山東卷）【生物――生物技術(shù)實踐】

乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

（1）玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用____________酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

（2）從以下哪些微生物中可以提取上述酶？____________(多選）

A．釀制果醋的醋酸菌

B．生長在腐木上的霉菌

C．制作酸奶的乳酸菌

D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌

E．反芻動物瘤胃中生存的某些微生物

（3）若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為____________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為____________。

（4）從生物體提取出的酶首先要檢測____________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用____________技術(shù)。

（5）發(fā)酵階段需要的菌種是____________，在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是____________。

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科目：高中生物 來源：2010新課程高考（理綜生物）部分預(yù)測試題 題型：綜合題

【生物—生物技術(shù)實踐】
尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細(xì)菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，下列是從土壤中分離分解尿素細(xì)菌的有關(guān)問題，請分析回答：
（1）右圖是利用             法進(jìn)行微生物接種，把聚焦的菌種逐步            分散到培養(yǎng)基的表面。
（2）如果要對培養(yǎng)的菌落進(jìn)行純化，在培養(yǎng)基上劃線操作中，操作的第一步及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，目的是對接種環(huán)進(jìn)行                。
（3）下表是一種培養(yǎng)基配方

成分
KH2PO4
Na2HPO4
MgSO47H2O
葡萄糖
尿素
瓊脂
含量
1.4g
2.1g
0.2g
10.0g
1.0g
15.0g
①配制培養(yǎng)基的操作步驟（     ）
a.調(diào)節(jié)pH          b．計算     c.溶化     d.稱量         e.滅菌
A．a(chǎn)→b→c→d→e               B.e→b→d→c→a
C.b→d→c→a→e                D.b→d→c→e→a
②該培養(yǎng)基屬于              培養(yǎng)基（多選）。
A．液體       B．固體       C．鑒定       D．選擇     E.天然
③使用該培養(yǎng)基的目的是                              。
④在培養(yǎng)基中加入           指示劑，可初步鑒定出該種細(xì)菌能分解尿素。
（4）在進(jìn)行分離分解尿素細(xì)菌的實驗中，A同學(xué)從培養(yǎng)基篩選出大約150個菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50個菌落。A同學(xué)的實驗結(jié)果產(chǎn)生的原因可能有           。（多選）
A．由于土樣不同     B．由于培養(yǎng)基污染     C．由于操作失誤      D．沒有設(shè)置對照

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科目：高中生物 來源：2010年高考模擬試題理科綜合生物（二） 題型：綜合題

(選做)【生物——選修1生物技術(shù)實踐】
請分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實踐方面的問題：
(1)微生物培養(yǎng)基一般都含有：水和無機鹽以及                      。
(2)在微生物接種過程中，試管口需要通過酒精燈火焰1～2次，其目的是          。
(3)分離分解尿素的微生物的實驗流程包括：土壤取樣、梯度稀釋、樣品涂布到     培養(yǎng)基上、挑選菌落。
(4)在植物組織培養(yǎng)過程中，往往需要使用植物激素啟動細(xì)胞分裂，人為地控制細(xì)胞的                   。
(5)通過電泳法分離提純蛋白質(zhì)時，影響蛋白質(zhì)遷移速率的因素是蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)、分子大小以及                。
(6)根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實驗結(jié)果回答下列問題：

①能正確表示pH對果膠酶活性影響的曲線是                。
②在原材料有限的情況下，能正確表示相同時間內(nèi)果膠酶的用量對果汁產(chǎn)量影響的曲線是       。

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