Question

【題目】將一個(gè)土豆(含有過氧化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中(如下圖所示)，在35℃條件下探究酶促反應(yīng)的相關(guān)問題。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)分析答題。

(1)若土豆片為4片時(shí)，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如下曲線圖。20分鐘后，氣體量不再增加的原因是 ______________________。

(2)若土豆片為8片時(shí)，和上述實(shí)驗(yàn)所得的曲線(實(shí)線)相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線可能是下列_____圖中的虛線。如果要獲得更多的氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可采取的方法是___________________________ ，其結(jié)果可用___圖中的虛線表示。

(3)將反應(yīng)溫度提高到80℃，反應(yīng)結(jié)果能否用圖b中的虛線表示？判斷并說明理由： ________________________________。

Answer 1

【答案】 過氧化氫的量有限 c 增加過氧化氫溶液濃度 a 不能，因?yàn)楦邷貢?huì)加速H2O2的分解，升高溫度得到的氣體量與原條件獲得的氣體量相同

【解析】試題分析：本題考查酶，考查對(duì)酶的作用、影響酶促反應(yīng)速率因素的理解。解答此題，可根據(jù)酶的催化作用判斷酶只能加快反應(yīng)速度，不能增加生成物的量。

(1) 一定體積和濃度的過氧化氫溶液中過氧化氫的量一定，當(dāng)過氧化氫被徹底分解，氣體量不再增加。

(2)若土豆片為8片時(shí)，過氧化氫酶的量增加，酶可以加快反應(yīng)速度，但不能增加生成物的量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線應(yīng)是c圖中的虛線。要獲得更多的氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可以增加溶液濃度，此時(shí)產(chǎn)生氧氣的量增加，對(duì)應(yīng)的曲線為a。

(3)將反應(yīng)溫度提高到80℃，酶雖然會(huì)變性失活，但高溫本身會(huì)加速H2O2的分解，升高溫度得到的氣體量與原條件獲得的氣體量相同。