下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸敘述，正確的是（   ）

A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的
B．高等動物能合成生命活動所需的20種氨基酸
C．細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)
D．蛋白質(zhì)是活細(xì)胞中含量最多的有機化合物

D

解析試題分析：具有生物催化作用的酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，也有少量的是RNA，故A不正確。高等動物能合成生命活動所需的氨基酸是非必需氨基酸，約12種，故B不正確。蛋白質(zhì)的多樣性是由于氨基酸種類和數(shù)量以及排列順序不同，所以C不正確。蛋白質(zhì)是活細(xì)胞中含量最多的有機化合物，占細(xì)胞鮮重的7%-10%，占細(xì)胞干重的50%以上。故D正確。
考點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
點評：本題較容易，主要考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，要求學(xué)生了解蛋白質(zhì)的基本組成單位。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

5．下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是(　　)

A．甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸的一個氨基和一個羧基必須連接在同一個碳原子上

C．n個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一個多肽中的氨基數(shù)必為m－n

D．甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽

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科目：高中生物 來源：2015屆甘肅省高一第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是(　　)

A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B．酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

C．n個氨基酸共有m個氨基，這些氨基酸縮合成的一條多肽中的氨基數(shù)必為m－n

D．蛋白質(zhì)分子特異性與蛋白質(zhì)分子中氨基酸的連接方式無關(guān)

 

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科目：高中生物 來源：2014屆江西吉安高一下學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量評價生物試卷（解析版） 題型：選擇題

 下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是

A. 甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B. 酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

C. n個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸脫水縮合成的一個多肽中的氨基數(shù)必為m-n

D. 甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年山東省濰坊市四縣一校高三上學(xué)期模塊監(jiān)測考試生物試卷 題型：選擇題

3.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是

   A.甲硫氨酸的R基是,則它的分子式是

   B.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

   C.n個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一個多肽中的氨基數(shù)必為m—n

   D.甜味肽的分子式為,則甜味肽一定是一種二肽

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是

A．組成氨基酸的元素只有C、H、O、N

B．10肽中的肽鍵數(shù)、氨基數(shù)、羧基數(shù)分別是10、1、1

C．細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)

D．蛋白質(zhì)和氨基酸都可以用雙縮脲試劑鑒定，產(chǎn)生的顏色都是紫色

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