【題目】生物組織中存在多種有機(jī)物，不同的有機(jī)物其提取與鑒別的方法不盡相同。根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題。

（1）用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于_________________ 、含水量等條件的影響，在對新鮮胡蘿卜進(jìn)行干燥時，要注意控制_________ ，同時還受原材料顆粒的大小、含水量等條件的影響，否則就會引起胡蘿卜素的分解，提取的胡蘿卜素粗品可通過_____法進(jìn)行鑒定

（2）凝膠色譜法是根據(jù)_________分離蛋白質(zhì)的有效方法，電泳分離法是根據(jù)各種物質(zhì)的______的不同，使待分離樣品中的各分子的遷移速度不同而實現(xiàn)分子分離的。

【答案】萃取劑的性質(zhì)和用量 溫度和時間 紙層析 相對分子質(zhì)量大小 帶電性質(zhì)的差異，分子大小和形狀

【解析】

本題考查胡蘿卜素的提取過程、蛋白質(zhì)的分離方法—凝膠色譜法、電泳原理的內(nèi)容，考查的是基本知識，需要考生進(jìn)行記憶學(xué)習(xí)。用萃取法提取胡蘿卜素的流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-胡蘿卜素。

（1）新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在干燥時要注意控制溫度和時間，溫度過高或時間過長均會導(dǎo)致胡蘿卜素的分解；萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；在對提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析法進(jìn)行鑒定時應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)樣品作對照，通過分別觀察標(biāo)準(zhǔn)樣品和萃取樣品中位于展開劑前沿的胡蘿卜素層析帶對所提取的胡蘿卜素進(jìn)行分析和評價。

（2）凝膠色譜法是根據(jù)蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，電泳分離法是根據(jù)各種物質(zhì)的帶電性質(zhì)的差異，分子大小和形狀的不同，使待分離樣品中的各分子的遷移速度不同而實現(xiàn)分子分離的。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】從人的胰島B細(xì)胞中提取出總RNA，經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄后得到cDNA，以cDNA為模板，利用PCR擴(kuò)增目的基因，無法得到的是（ ）

A.胰島素基因B.呼吸酶基因

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【題目】生物數(shù)量超過了環(huán)境的承載力后，就會破壞生態(tài)工程的哪一原理

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【題目】下列敘述中正確的是（　�。�

A.所有的細(xì)胞都不能直接與外界進(jìn)行物質(zhì)交換

B.血漿蛋白、神經(jīng)遞質(zhì)、激素、葡萄糖和CO2都是內(nèi)環(huán)境的成分

C.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的實質(zhì)是內(nèi)環(huán)境的滲透壓、溫度和pH保持不變

D.小腸絨毛上皮細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境為組織液和消化液

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于哺乳動物胚胎干細(xì)胞的說法，不正確的是（ ）

A.在體外培養(yǎng)條件下，胚胎干細(xì)胞可以只增殖不分化

B.胚胎干細(xì)胞是由早期胚胎或原始性腺中分離出來的一類細(xì)胞

C.胚胎干細(xì)胞體積大，細(xì)胞核小，具有發(fā)育的全能性

D.胚胎干細(xì)胞在分化誘導(dǎo)因子的作用下可以向不同類型的組織細(xì)胞分化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞工程的敘述，正確的是（ ）

A.植物體細(xì)胞雜交和單克隆抗體的制備過程中都需要對融合后的細(xì)胞進(jìn)行篩選

B.植物體細(xì)胞雜交就是指不同種植物原生質(zhì)體融合的過程，原理是膜的流動性

C.植物細(xì)胞在組織培養(yǎng)過程中染色體數(shù)目始終保持不變

D.經(jīng)核移植培育出的新個體只具有一個親本的遺傳性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)種群和群落的敘述，正確的是（ ）

A.年齡組成為穩(wěn)定型的種群，其數(shù)量在近期內(nèi)恒定不變

B.每平方米草地中雜草的數(shù)量可表示雜草的種群密度

C.生物群落的負(fù)反饋調(diào)節(jié)是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)

D.人類活動不會改變?nèi)郝溲萏娴姆较�，但可改變演替速�?/span>

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【題目】現(xiàn)代生物進(jìn)化理論是在達(dá)爾文自然選擇學(xué)說基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。下列有關(guān)敘述不正確的（ ）

A.種群是生物進(jìn)化的基本單位B.地理隔離的出現(xiàn)標(biāo)志著新物種的形成

C.突變和基因重組為進(jìn)化提供原材料D.自然選擇決定生物進(jìn)化的方向

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【題目】細(xì)胞脫分化過程中一定不會發(fā)生的是（ ）

A.失去原來的結(jié)構(gòu)和功能

B.細(xì)胞核中染色體數(shù)目保持穩(wěn)定

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D.形成高度液泡化的薄壁細(xì)胞

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