Question

【題目】回答有關(guān)蛋白質(zhì)分離和純化的問題

（1） 要獲得血清蛋白的粗制品，必須將含有檸檬酸鈉的血液進(jìn)行_______________處理，然后將_________________裝入透析袋中除去_____________________。

（2） 要獲得血紅蛋白，應(yīng)如何破碎紅細(xì)胞？_____________。

（3）下圖為血清蛋白通過醋酸纖維薄膜的電泳圖譜，你認(rèn)為含量最多的蛋白質(zhì)是_______________，含負(fù)電荷最多的球蛋白是_____________，相對分子質(zhì)量最大的球蛋白是_________________。

（4）電泳是目前應(yīng)用最為普遍的___________蛋白質(zhì)的方法。

Answer 1

【答案】 離心 上清液 小分子物質(zhì) 加蒸餾水使其脹破 清蛋白 a1-球蛋白 γ-球蛋白 （分離）純化

【解析】試題分析：血紅蛋白的提取和分離一般的一般步驟是樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定，凝膠色譜法純化蛋白質(zhì)的原理是相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠柱時移動的速度不同，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外移動，路程短，移動速度快，先被洗脫出來，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)擴(kuò)散進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，通過凝膠柱的路程長，移動速度慢，洗脫的次序靠后。

（1）要獲得血清蛋白的粗制品，必須將含有檸檬酸鈉的血液進(jìn)行離心處理，然后將上清液裝入透析袋中除去小分子物質(zhì)。

（2）要獲得血紅蛋白，應(yīng)加蒸餾水使紅細(xì)胞脹破。

（3）含量最多的蛋白質(zhì)，即最寬的，是血清蛋白；a1-球蛋白離點(diǎn)樣處最遠(yuǎn)，故含負(fù)電荷最多的球蛋白是a1-球蛋白；γ-球蛋白的條帶最寬，故相對分子質(zhì)量最大的球蛋白是γ-球蛋白。

（4）電泳是目前應(yīng)用最為普遍的（分離）純化蛋白質(zhì)的方法。