【題目】莧菜用清水怎么洗，清水仍不見(jiàn)紅色物質(zhì)，但若放入沸水中一燙，水立刻變成紅色，這個(gè)現(xiàn)象是因?yàn)?/span>

A．在清水中沒(méi)有物質(zhì)出入

B．在清水中細(xì)胞膜沒(méi)有選擇透過(guò)性

C．沸水使細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性

D．沸水中色素分解成小分子物質(zhì)

【答案】C

【解析】在清水中液泡膜和細(xì)胞膜都具有選擇透過(guò)性，花青素不能通過(guò)生物膜進(jìn)入水中，清水中不見(jiàn)紅色物質(zhì)，是生物膜具有選擇透過(guò)性的體現(xiàn)，但至少有水分子的進(jìn)出，A、B項(xiàng)錯(cuò)誤；莧菜放入沸水中一燙，高溫使生物膜的選擇透過(guò)性降低甚至失去選擇透過(guò)性，莧菜的細(xì)胞液中紅色的物質(zhì)進(jìn)入清水，清水變紅，C項(xiàng)正確；色素分解成小分子物質(zhì)必需有酶的催化，另外水立刻變成紅色說(shuō)明花青素沒(méi)有被分解，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中甲、乙兩種群在一段時(shí)間內(nèi)的數(shù)量變化情況，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 甲乙兩種群間為捕食關(guān)系

B. M時(shí)乙種群的出生率大于死亡率

C. 兩種群的數(shù)量變化說(shuō)明了信息傳遞是雙向的

D. 兩種群的數(shù)量波動(dòng)的幅度減小說(shuō)明了該生態(tài)系統(tǒng)正在衰退

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】雜交育種的理論依據(jù)是（ ）

A．基因突變 B．染色體的結(jié)構(gòu)發(fā)生變異

C．染色體的數(shù)目發(fā)生變異 D．基因重組

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為人體內(nèi)基因?qū)π誀畹目刂七^(guò)程，據(jù)圖分析回答：
（1）圖中①②過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所分別是、 ．
（2）③過(guò)程中發(fā)生的變化根本原因是血紅蛋白基因上一個(gè)堿基對(duì)的 ．
（3）該圖反映了基因?qū)π誀畹目刂剖峭ㄟ^(guò)兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的： 一是 ， 二是 ．
（4）基因的表達(dá)主要包括和兩個(gè)過(guò)程．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖①②③表示人體細(xì)胞間信息傳遞的三種主要方式．下列描述錯(cuò)誤的是（ ）
A.方式①②的信息傳遞緩慢，方式③傳遞迅速
B.方式③的信息傳遞不通過(guò)體液
C.體溫調(diào)節(jié)可能涉及①②③三種傳遞方式
D.方式①②的信息傳遞都經(jīng)過(guò)血液循環(huán)，存在反饋調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】回答與酵母菌相關(guān)的生物技術(shù)問(wèn)題：
（1）用葡萄釀制果酒時(shí)，不可過(guò)度清洗葡萄，原因是避免大量流失．發(fā)酵裝置如圖，若閥a、b一直打開(kāi)，最后的發(fā)酵產(chǎn)物是（填“果酒”或“果醋”）．若想得到另外一種發(fā)酵產(chǎn)物，閥a、b的正確操作應(yīng)為 ．
（2）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對(duì)野生酵母菌進(jìn)行誘變后通過(guò)篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過(guò)程如下： 步驟1：野生菌培養(yǎng)一段時(shí)間后，接受紫外線照射進(jìn)行誘變處理．
步驟2：制備選擇培養(yǎng)基：在基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，注意添加和調(diào)低pH，加瓊脂后滅菌，制成固體平板．
步驟3：將誘變處理后的菌液稀釋涂布平板．
步驟4：根據(jù)選出突變菌．
（3）上述步驟3的目的是 ．
（4）植物秸稈的主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌卻無(wú)法直接利用，原因是 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜、細(xì)胞膜相連，有利于與外界環(huán)境發(fā)生聯(lián)系。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)表明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的重要功能之一是

A．擴(kuò)展細(xì)胞內(nèi)膜，有利于酶的附著

B．提供細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ?/span>

C．提供核糖體附著的支架

D．參與細(xì)胞內(nèi)某些代謝反應(yīng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物側(cè)芽的生長(zhǎng)受生長(zhǎng)素（IAA）及其他物質(zhì)的共同影響．有人以豌豆完整植株為對(duì)照進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)： 實(shí)驗(yàn)一：分組進(jìn)行去除頂芽、去頂并在切口涂抹IAA處理后，定時(shí)測(cè)定側(cè)芽長(zhǎng)度；
實(shí)驗(yàn)二：用14CO2飼喂葉片，測(cè)定去頂8h時(shí)側(cè)芽附近14C放射性強(qiáng)度和IAA含量．

（1）IAA是植物細(xì)胞之間傳遞的分子，其化學(xué)物質(zhì)名稱是 ． 頂芽合成的IAA通過(guò)方式向下運(yùn)輸．
（2）實(shí)驗(yàn)一中，去頂32h時(shí)Ⅲ組側(cè)芽長(zhǎng)度明顯小于Ⅱ組，其原因是 ．
（3）實(shí)驗(yàn)二中，a、b兩組側(cè)芽附近14C信號(hào)強(qiáng)度差異明顯，說(shuō)明去頂后往側(cè)芽分配的光合產(chǎn)物量 ．
（4）綜合兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)推測(cè)，去頂8h時(shí)Ⅰ組和Ⅱ組側(cè)芽附近的IAA濃度關(guān)系為：Ⅰ組（大于/小于/等于）Ⅲ組；去頂8h時(shí)Ⅱ組側(cè)芽長(zhǎng)度明顯大于Ⅰ組，請(qǐng)對(duì)些結(jié)果提出合理的假設(shè)： ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，下列不屬于細(xì)胞共性的是 （ ）

A. 都只以DNA作為唯一的遺傳物質(zhì)

B. 都有分裂和分化能力

C. 有細(xì)胞膜和核糖體

D. 能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，且都以ATP作為主要的直接能源物質(zhì)

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