Question

【題目】綠色熒光蛋白簡稱GFP，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來的結構蛋白．其相關數據如圖所示，下列有關敘述正確的是（ ）

A.該蛋白質含有2條肽鏈
B.R基上的氨基有16個
C.該肽鏈水解時，水中氫的去向是形成氨基
D.在合成該物質時相對分子量減少了2250

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、該蛋白質共含有17個游離的羧基，其中有15個在R基中，說明該蛋白質含有2條肽鏈，A正確；
B、該蛋白質有2條肽鏈，游離氨基總數為17，因此R基上的氨基有15個，B錯誤；
C、氨基酸脫水縮合形成蛋白質時，脫去的水中的H來自氨基和羧基，所以該肽鏈水解時，水中氫的去向是形成氨基和羧基，C錯誤；
D、該蛋白質由126個氨基酸，2條肽鏈，因此在合成該物質時相對分子量減少=18×（126﹣2）=2232，D錯誤．
故選：A．
分析柱形圖：該蛋白質中，游離羧基的總數和游離氨基的總數都是17，R基中的羧基數目是15，說明該蛋白質是由兩條肽鏈組成的，且該蛋白質的R基中也含有15個氨基．該蛋白質由126個氨基酸組成，含有2條肽鏈，則脫水縮合時能形成124個肽鍵和水分子．