Question

某種食物中四種氨基酸的含量和人體蛋白質(zhì)中這種氨基酸的平均含量如表所示。進食該食物后，能使這四種氨基酸在人體內(nèi)均得到充分合理利用的主要生理過程是：

氨基酸	絲氨酸	組氨酸	酪氨酸	甘氨酸
食物中	0.01g/g	0. 10g/g	0.05g/g	0.02g/g
人體蛋白質(zhì)中	0.1g/g	0.23g/g	0.13g/g	0.04g/g

1. A.
   呼吸作用
2. B.
   轉氨基作用
3. C.
   脫氨基作用
4. D.
   氧化作用

Answer 1

B
試題分析：由表格可知，食物中這四種氨基酸含量小于人體蛋白質(zhì)該四種氨基酸，可推測這四種氨基酸通過轉氨基作用獲得。
考點：考查轉氨基的知識。
點評：難度中等，理解轉氨基能夠增加氨基酸的種類。