【題目】回答下列關(guān)于生物技術(shù)實(shí)踐的問題：

（1）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定的產(chǎn)物，很多都是中華民族的傳統(tǒng)食品。請將下列微生物與對應(yīng)的發(fā)酵產(chǎn)物聯(lián)系起來：

①乳酸菌 ②根瘤菌 ③藍(lán)藻 ④醋酸菌 ⑤毛霉 ⑥酵母菌 ⑦大腸桿菌 ⑧曲霉

制作果酒、果醋、腐乳、泡菜對應(yīng)的微生物依次是 （填相應(yīng)序號）；其中制作果酒時(shí)，酒精發(fā)酵的反應(yīng)式為： ；而制作泡菜時(shí)用到的微生物的代謝類型為 。

（2）在培養(yǎng)基的配制過程中，對培養(yǎng)基采用 滅菌方法。倒平板操作中，平板冷凝后，要將平板倒置，其主要原因是 。

（3）菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇 作為材料。植物組織培養(yǎng)時(shí)，常用MS培養(yǎng)基，在配好后還往往需要添加 。由高度分化的植物組織或細(xì)胞產(chǎn)生愈傷組織的過程稱為 。

【答案】

（1）⑥④⑤① C6H12O6 → 2C2H5OH+CO2 異養(yǎng)厭氧型

（2）高壓蒸汽滅菌 防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染

（3）幼嫩的莖段（未開花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝）

植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素） 脫分化（1分）

【解析】

（1）制作果酒時(shí)選用的菌種為酵母菌，制作果醋時(shí)使用的微生物是醋酸菌，制作腐乳主要用的是毛霉，制作泡菜主要用的是乳酸菌，所以制作果酒、果醋、腐乳、泡菜對應(yīng)的主要微生物依次是⑥④⑤①；其中制作果酒時(shí)，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵產(chǎn)生酒精和C02，其反應(yīng)式見答案；乳酸菌的代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。

（2）在培養(yǎng)基的配制過程中，對培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。倒平板操作中，平板冷凝后，要將平板倒置，其主要原因是：防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染。

（3）菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇幼嫩的莖段（未開花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝）作為材料。植物組織培養(yǎng)時(shí)，常用MS培養(yǎng)基，在配好后還往往需要添加植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）。由高度分化的植物組織或細(xì)胞產(chǎn)生愈傷組織的過程稱為脫分化。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下表為人體細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液的物質(zhì)組成和含量的測定數(shù)據(jù)，下列相關(guān)敘述不正確的是（ ）

A．④屬于細(xì)胞內(nèi)液，因?yàn)槠浜休^多的蛋白質(zhì)、K+等

B．②屬于血漿，③屬于組織液，②的蛋白質(zhì)含量減少將導(dǎo)致③增多

C．肝細(xì)胞中的CO2從產(chǎn)生場所擴(kuò)散到②至少需穿過6層磷脂分子層

D．③與④的成分存在差異的主要原因是細(xì)胞膜的選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】肌營養(yǎng)不良癥是一種遺傳性疾病，有的是常染色體顯性遺傳，有的是常染色體隱性遺傳，也有伴X染色體隱性遺傳。

（1）某人患肌營養(yǎng)不良癥，其父母雙方均正常，則可推測該病為 （填“顯性”或“隱性”）遺傳病。若該患者為女性，則可推測致病基因位于 （填“常染色體”或“X染色體”）上。為什么？

。

（2）對某杜氏肌營養(yǎng)不良癥家族的成員進(jìn)行基因診斷，得到如下遺傳系譜圖。

據(jù)圖分析，該病的遺傳方式為 。若Ⅲ-3同時(shí)是杜氏肌營養(yǎng)不良基因和紅綠色盲基因的攜帶者，IV-3不患這兩種病，不考慮交叉互換，說明Ⅲ-3所攜帶的兩種致病基因 （填“分別位于兩條X染色體上”或“位于同一條X染色體上”）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示細(xì)胞中ATP反應(yīng)鏈，圖中a、b、c代表酶，A、B、C代表化合物；圖乙表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是（ ）

A．圖甲中的B含有2個(gè)高能磷酸鍵，C為腺嘌呤核糖核苷酸

B．神經(jīng)細(xì)胞吸收K＋時(shí)，a催化的反應(yīng)加速，c催化的反應(yīng)被抑制

C．研究酶活性與溫度關(guān)系時(shí)，可以選擇H2O2和H2O2酶為實(shí)驗(yàn)材料

D．圖乙中溫度為m時(shí)比n時(shí)酶活性低，此時(shí)更有利于酶的保存

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)的說法正確的是

A．在田間釋放適量的性引誘劑防治害蟲，屬于化學(xué)防治

B．調(diào)查土壤小動物豐富度的方法是記名計(jì)算法

C．生態(tài)農(nóng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)能量的多級利用，大大提高能量的利用率

D．生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】U型管左右兩側(cè)分別裝有體積相等的蔗糖溶液（左側(cè)蔗糖濃度低于右側(cè)），兩種溶液中間用半透膜隔開，蔗糖分子不能通過半透膜，一段時(shí)間后兩側(cè)液面高度不在變化，此時(shí)U型管兩側(cè)溶液的高度及溶液濃度分別為

A. 右側(cè)較高，右側(cè)溶液濃度較高

B. 右側(cè)較高，左側(cè)溶液濃度較高

C. 右側(cè)較高，兩側(cè)溶液濃度相等

D. 兩側(cè)高度相等，兩側(cè)濃度相等

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)基因表達(dá)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．遺傳密碼的簡并性有利于生物性狀保持穩(wěn)定

B．轉(zhuǎn)錄時(shí)RNA聚合酶的識別位點(diǎn)在DNA分子上

C．DNA分子的兩條單鏈能平行的原因是堿基對長度相等

D．細(xì)胞出現(xiàn)生理功能上穩(wěn)定的差異，其根本原因是基因表達(dá)的差異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（ ）

A．種子風(fēng)干脫水后呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)

B．土壤淹水可導(dǎo)致根系發(fā)生無氧呼吸

C．破傷風(fēng)桿菌在有氧條件下能大量繁殖

D．小麥種子萌發(fā)過程中有氧呼吸逐漸減弱

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．胚胎細(xì)胞中存在于細(xì)胞凋亡有關(guān)的基因

B．原癌基因與抑癌基因在正常細(xì)胞中不表達(dá)

C．真核細(xì)胞也存在無絲分裂這一細(xì)胞增殖方式

D．細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能

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