【題目】利用酵母菌發(fā)酵生產酒精時，投放的適宜原料和在生產酒精階段要控制的必要條件分別是( )

A．玉米粉和有氧 B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和無氧 D．大豆粉和無氧

【答案】C

【解析】

試題分析：玉米粉的成本較低，其主要成分是淀粉，大豆粉成本較高，主要含蛋白質，酵母菌細胞中含有更多的直接把糖類轉化為酒精的酶類，投放玉米粉，酵母菌發(fā)酵快，利于酒精的產生，利用蛋白質生產酒精復雜，而且產生的含氮副產物不利于酵母菌的生命活動；在有氧時，酵母菌進行有氧呼吸，把糖類等有機物徹底氧化分解成CO2和水，在無氧條件下進行酒精發(fā)酵，產生酒精。綜上所述，A、B、D三項均錯誤，C項正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】長時間運動引起機體缺氧時，血漿pH的變化趨勢、引起pH變化的物質、能起緩沖作用的物質

A. 降低、CO2、NaHCO3 B. 降低、乳酸、NaHCO3

C. 升高、CO2、NaHCO3 D. 升高、乳酸、NaHCO3

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【題目】過酸、過堿或溫度過高，會使酶永久失活，原因是破壞了酶的：

A. 全部肽鍵 B. 空間結構 C. 氨基酸 D. 雙螺旋結構

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某一植物種群的性別與植株直徑的關系。下列推論正確的是( )

A. 此種植物性別決定屬于 XY 型

B. 此種植物性別的表現(xiàn)只與環(huán)境有關,與基因無關

C. 此種植物性別的表現(xiàn)隨著個體發(fā)育的狀況而改變

D. 雄性植株數(shù)量較多,是因為有較佳的環(huán)境適應能力

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物的頂芽優(yōu)先生長而側芽生長受到抑制，是因為（ ）
A.側芽產生大量的生長素
B.側芽產生的生長素過少
C.背光一側生長素分布多，生長快
D.頂芽產生的生長素大量運輸?shù)絺妊坎课?/span>

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項敘述不是運載體必須具備的條件 （ ）

A. 具有某些標記基因 B. 質粒

C. 能夠在宿主細胞中穩(wěn)定存在 D. 有多個限制酶識別序列

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在生物進化過程中，新物種形成的標志是（ ）
A.改變了基因頻率
B.產生了生殖隔離
C.發(fā)生了染色體變異
D.出現(xiàn)了新的基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某興趣小組調查發(fā)現(xiàn)一個池塘生態(tài)系統(tǒng)的部分食物網(wǎng)如圖甲．乙圖為鰱魚所攝入能量的去向（圖中字母表示相應能量）．請據(jù)圖分析回答：
（1）圖1所示的食物網(wǎng)中有條食物鏈，鲇與黃鱔的種間關系是 ．
（2）為了調查該池塘中成年烏鱧的數(shù)量，第一次捕獲15條烏鱧，其中成年烏鱧8條，全部標記后放回．再次捕撈時，捕獲18條烏鱧，其中9條成年烏鱧中具有標記物的有2條，據(jù)此推測該池塘中成年烏鱧數(shù)量大約條．研究發(fā)現(xiàn)被標記個體不易于被捕獲，則該種群數(shù)量的估計值（填“偏高”“偏低”或“不變”）．
（3）圖2中，E表示 ． 若A表示的能量值為1.2×108 kJ，烏鱧同化的能量為4.2×107 kJ，則理論上該生態(tài)系統(tǒng)中從鰱魚到烏鱧的能量傳遞效率為 ．
（4）調查發(fā)現(xiàn)，由于水體富營養(yǎng)化，浮游植物密度顯著提高，進一步調查發(fā)現(xiàn)棒花魚數(shù)量顯著減少，原因是 ． 為了有效修復該生態(tài)系統(tǒng)，應該通過措施調節(jié)鰱魚的密度，從而有效控制浮游植物密度．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】調查統(tǒng)計的方法被廣泛應用于生物科學研究之中。在一個草原生態(tài)系統(tǒng)中，草是生產者，鼠是初級消費者�，F(xiàn)將某動物新物種X引入該生態(tài)系統(tǒng)，調查表明鼠與X的種群數(shù)量變化如下表：

時間（年）

鼠種群數(shù)量（只）

X種群數(shù)量（只）

1

18 900

100

2

19 500

120

3

14 500

200

4

10 500

250

5

9 500

180

6

9 600

170

7

9 500

180

8

9 600

170

（1）據(jù)表分析，鼠種群與X種群的關系是________。若在第9年間，大量捕殺物種X，則第10年鼠種群數(shù)量變化趨勢是________。

（2）對鼠種群數(shù)量進行調查，一般采用標志重捕法。由于鼠類在被捕捉過一次后就很難再次被捕捉，所以上述計算所得的種群個體總數(shù)可能會比實際值偏________。

（3）土壤動物具有趨暗、趨濕、避高溫的習性，若調查棄耕農田土壤小動物類群豐富度，常采用______________法。某研究性學習小組設計了如圖所示裝置，從選取的土樣中收集小動物，但他們設計的這一裝置不夠完善，請寫出完善該裝置的做法：______________________。

接下來對采集到收集瓶中的小動物，還應做的工作是 。

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