Question

【題目】我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式，請分析回答：

（1）該化合物是由__________個氨基酸失去__________分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做__________，該化合物叫__________肽。

（2）該化合物有__________種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是__________不同。

（3）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是_____________，分子內(nèi)肽鍵的結(jié)構(gòu)式是____________________。

Answer 1

【答案】54脫水縮合五4R基--CO--NH--

【解析】

本題考查蛋白質(zhì)，考查對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的理解。根據(jù)圖中肽鍵數(shù)目可判斷該蛋白質(zhì)所含有氨基酸數(shù)目，根據(jù)R基的種類可判斷氨基酸的種類。

（1）該化合物中含有4個肽鍵，是由5個氨基酸經(jīng)脫水縮合，失去4分子水而形成的，該化合物叫五肽。

（2）R基的不同是造成氨基酸種類不同的原因，圖中第二、三兩個氨基酸的R基均為氫原子，屬于同一種氨基酸，該化合物有4種氨基酸構(gòu)成。

（3）組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且二者連在同一個碳原子上；一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基脫水縮合，形成一個肽鍵，分子內(nèi)肽鍵的結(jié)構(gòu)式是—CO—NH—。