Question

下列關于肽鏈的敘述，正確的是

A．一條由n個氨基酸組成的肽鏈中含有的羧基數(shù)目和氧原子數(shù)目至少分別為1和n

B．通常情況下，分子式為C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的多肽鏈中最多含有16個肽鍵

C．由m個氨基酸組成的n條肽鏈中，完全水解共需要（m-n）個水分子

D．一條多肽分解成n條短肽鏈時增加的氨基和羧基的總量為2（n-1）

 

Answer 1

【答案】

BCD

【解析】一條由n個氨基酸組成的肽鏈中含有的羧基數(shù)目和氧原子數(shù)目至少分別為1和n＋1，N原子數(shù)為17最多構成17個氨基酸，形成一條多肽鏈形成肽鍵數(shù)最多，為16個；由m個氨基酸組成的n條肽鏈中，失去的水分子數(shù)為（m-n）個，完全水解共需要（m-n）個水分子；一條多肽分解成n條短肽鏈時增加的氨基和羧基的總量為2（n-1），因為一個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基。所以正確選項是BCD。