【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當(dāng)泡菜腐爛,下列原因中正確的是

罐口密閉缺氧,抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

罐口封閉不嚴(yán),氧氣抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

罐口封閉不嚴(yán),氧氣抑制了其他腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖

罐口封閉不嚴(yán)促進(jìn)了需氧腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖

A. ①③ B. ②④

C. ②③ D. ①④

【答案】B

【解析】試題分析:罐口密閉缺氧,因?yàn)槿樗峋菂捬蹙?是促進(jìn)了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖,錯(cuò)誤;罐口密閉不嚴(yán),氧氣進(jìn)入就會(huì)抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖,正確;罐口密閉不嚴(yán),氧氣進(jìn)入就會(huì)抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖,使其他腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖,錯(cuò)誤;罐口密閉不嚴(yán),促進(jìn)了需氧腐生菌的生長(zhǎng)繁殖,致使泡菜腐爛,影響泡菜的質(zhì)量,正確;

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列反應(yīng)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)均能完成的是( 。

A. 葡萄糖→丙酮酸 B. 丙酮酸→ 酒精+CO2

C. ADP+Pi+能量→ ATP D. [H]+O2→ H2O

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述,正確的是()

項(xiàng)目

A

B

C

D

T2噬菌體

煙草葉肉細(xì)胞

煙草花葉病毒

豌豆根毛細(xì)胞

堿基

5

5

4

8

核苷酸

5

8

8

8

五碳糖

1

2

2

2

A. A B. B C. C D. D

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖為生物膜結(jié)構(gòu)及物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式示意圖,①④表示構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的物質(zhì),ad 表示跨膜運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)。下列敘述不正確的是

A. 細(xì)胞膜的功能與①②③④均有關(guān)

B. 若為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜,則一般不含①所屬成分

C. 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的運(yùn)輸方式是c

D. 若為肝臟細(xì)胞,d物質(zhì)可能是尿素

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體(合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所),放入含有下列幾種有機(jī)物(其中的氮原子已被15N標(biāo)記)的培養(yǎng)液里,假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件.請(qǐng)回答:

(1)實(shí)驗(yàn)中,核糖體所需要完成的功能就是把上述物質(zhì)中的[] , 通過(guò)方式合成多肽(蛋白質(zhì)).
(2)上述有機(jī)物合成的多肽至少含有個(gè)氨基和個(gè)羧基,稱為肽,可能有種.
(3)實(shí)驗(yàn)中,檢測(cè)到某一多肽含20個(gè)15N,則該多肽最多有個(gè)肽鍵.
(4)已知20種氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量a,現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子由n條多肽鏈組成且相對(duì)分子質(zhì)量為b,此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為
(5)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,經(jīng)加熱、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等的作用,引起蛋白質(zhì)的變性,其原因主要是

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】I如圖是某種生物的處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞示意圖,請(qǐng)回答以下問(wèn)題:

(1)具有同源染色體的細(xì)胞有_____________________________________________。

(2)A細(xì)胞經(jīng)分裂形成的子細(xì)胞的名稱是______________,此生物體細(xì)胞中的染色體最多為________條。

(3)上述細(xì)胞示意圖中,移向細(xì)胞兩極的遺傳物質(zhì)一定相同的是________________。(不考慮基因突變和交叉互換)

(4)可能發(fā)生基因重組的細(xì)胞是___________________,B時(shí)期染色體的行為特點(diǎn)是:___________________________________________________________________。

(5)如果該生物是雌性,可觀察到這些分裂圖像的部位是__________________,D細(xì)胞的名稱是________________,初級(jí)卵母細(xì)胞、次級(jí)卵母細(xì)胞和卵細(xì)胞之間的DNA含量比例為____________。

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖表示某DNA片段的遺傳信息的傳遞過(guò)程,①~⑦表示物質(zhì)或結(jié)構(gòu),a、b、c表示生理過(guò)程,據(jù)圖回答下列問(wèn)題:

(1)圖中表示DNA復(fù)制的過(guò)程是________(填字母),圖中表示基因表達(dá)的過(guò)程是________(填字母)。其中a、b過(guò)程在人體細(xì)胞中既可以發(fā)生在細(xì)胞核,也可以發(fā)生在_______________________(填細(xì)胞結(jié)構(gòu))中。圖中沒(méi)有發(fā)生的生理過(guò)程是_____________,中心法則完整表達(dá)式是_____________。

(2)在b過(guò)程中,與DNA結(jié)合的酶是_______________________。已知該過(guò)程形成的RNA的模板鏈和非模板鏈對(duì)應(yīng)區(qū)段的堿基中鳥嘌呤分別占29%、19%,則與該RNA對(duì)應(yīng)的DNA區(qū)段中腺嘌呤所占的堿基比例為_______________________。

(3)c過(guò)程通過(guò)______________________________________________與mRNA上的密碼子識(shí)別,將氨基酸轉(zhuǎn)移到肽鏈上。在人體的成熟紅細(xì)胞、胰島細(xì)胞、癌細(xì)胞中,能發(fā)生b、c過(guò)程但不能發(fā)生a過(guò)程的細(xì)胞有_______________________________________。

(4)若圖中①所示為某個(gè)精原細(xì)胞中的一對(duì)同源染色體上的DNA(DNA兩條鏈中N分別為15N和14N),將該細(xì)胞放在含有14N的培養(yǎng)基中連續(xù)進(jìn)行兩次有絲分裂,形成的4個(gè)細(xì)胞中含有15N的細(xì)胞個(gè)數(shù)可能是_______________________________。

(5)鐮刀型細(xì)胞貧血癥體現(xiàn)了基因控制性狀的途徑是:基因通過(guò)控制_____________________進(jìn)而控制生物體的性狀。

(6)油菜的中間代謝產(chǎn)物磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)運(yùn)輸?shù)椒N子后有兩條轉(zhuǎn)變途徑,如圖所示。科研人員根據(jù)這一機(jī)制培育出的高油油菜,產(chǎn)油率由原來(lái)的35%提高到了58%。分析圖可知,油菜含油量提高的原因是_______________的形成抑制了酶b合成過(guò)程中_______________的階段。

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】當(dāng)一只青蛙吃掉一只小害蟲,它獲得了這只害蟲的( )

A.僅是大部分能量 B.僅大部分物質(zhì)

C.大部分物質(zhì)和能量 D.少部分物質(zhì)和能量

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖為蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的概念圖,分析正確的是(

A.a一定不含S元素
B.①過(guò)程一定有水生成
C.多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目
D.d表示空間結(jié)構(gòu)的多樣性

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