Question

【題目】如圖表示人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成及相互關(guān)系圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)圖中⑤所指元素為________ 。

(2)D初步水解的產(chǎn)物是________________。

(3)若b的平均相對(duì)分子質(zhì)量為r，通過(guò)④反應(yīng)過(guò)程形成m條肽鏈，經(jīng)盤(pán)曲折疊構(gòu)成相對(duì)分子質(zhì)量為e的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是_____________________。

(4)染色體是__________的主要載體，主要分布在細(xì)胞核里，用_______染色劑將口腔上皮細(xì)胞染色，可在顯微鏡下觀察到細(xì)胞核主要呈綠色，細(xì)胞質(zhì)主要呈紅色。

(5)蛋清中的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，這是蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑的反應(yīng)。請(qǐng)根據(jù)這一反應(yīng)特征，利用下列材料，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明人的唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)。

備選材料：質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液、質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。其他材料若需自選。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①取3支試管，編號(hào)為1、2、3；

②__________________________________________________ ；

③____________________________________________________ ；

④觀察3支試管中溶液顏色的變化。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：______________________ 。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果由于蛋清的主要成分是水和蛋白質(zhì)，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明 ____________________________________。

Answer 1

【答案】N、P 核糖核苷酸 (e-rm)/(r-18) DNA 甲基綠吡羅紅混合染劑 在1、2、3號(hào)試管中分別加入2mL蛋清液、唾液和清水 然后在3支試管中各加入1m 0.1g/mL的NaOH溶液振蕩。再向3支試管中加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩 1、2號(hào)試管中均出現(xiàn)紫色物質(zhì)，3號(hào)不出現(xiàn)紫色物質(zhì) 唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)

【解析】

分析題圖可知：圖中A、B、D、E和a、b有機(jī)物的名稱：E為蛋白質(zhì)、B為多肽、b為氨基酸、D為RNA、A為DNA、a為脫氧核苷酸；其次①、②、③、④代表的生理過(guò)程：①為DNA復(fù)制、②為轉(zhuǎn)錄、③為翻譯、④為氨基酸的脫水縮合過(guò)程。

（1）DNA的元素組成含有C、H、O、N、P，則⑤所指元素為N、P；

（2）RNA初步水解的產(chǎn)物是核糖核苷酸；

（3）假設(shè)E由x個(gè)肽鍵構(gòu)成，由y個(gè)氨基酸組成，則根據(jù)題意得ry-18x=e,x=y-m，由兩式可得:x=(e-rm)/(r-18)；

（4）染色體是DNA的主要載體；用甲基綠吡羅紅混合染劑染色劑將口腔上皮細(xì)胞染色，可在顯微鏡下觀察到細(xì)胞核主要呈綠色，細(xì)胞質(zhì)主要呈紅色；

（5）要驗(yàn)證唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)，可采取設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法，即:

②取3支試管，在其中一支加蛋清液（1號(hào)），一支加唾液（2號(hào)），另外一支加清水（3號(hào)）做空白對(duì)照，三支試管所加液體的量要相同(2ml)；

③然后在3支試管中各加入1m 0.1g/mL的NaOH溶液振蕩。再向3支試管中加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩;

④ 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：1、2號(hào)試管中均出現(xiàn)紫色物質(zhì)，3號(hào)不出現(xiàn)紫色物質(zhì)；

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：由于蛋清的主要成分是水和蛋白質(zhì)，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)。