【題目】膳食中含有少量的亞硝酸鹽，其主要危害是（ ）

A. 殺死細胞

B. 形成致癌物，誘發(fā)基因突變

C. 影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

D. 在腎臟中積累

【答案】B

【解析】亞硝酸鹽的危害：當攝入總量較多時，可引起中毒或死亡。在特定條件（適宜pH、溫度和微生物作用）下，亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)——亞硝胺。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲圖是生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關(guān)系圖，乙圖是二糖的組成圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）甲圖中物質(zhì)D的基本元素組成是；物質(zhì)C的不同取決于的不同．
（2）小麥種子細胞中，物質(zhì)E是指 ．
（3）相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，耗氧量較多的是 ．
（4）乙圖B、C代表的單糖分別是、（填寫具體名稱）．不能水解的糖類是糖，構(gòu)成淀粉、纖維素、糖原等多糖的單體都是 ．
（5）淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化，此生物一定是（填“動物”或“植物”）．人成熟的紅細胞吸收葡萄糖的方式是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】中科院南海海洋研究所在華南沿海發(fā)現(xiàn)了兩個牡蝸未定種，結(jié)合線粒體和基因組分析，名命其中一種為電白牡蠣，電白牡蠣無閉殼肌痕。而分布在遼寧的長牡蠣，它的閉殼肌痕很大。下列有關(guān)說法錯誤的是

A. 牡蠣的進化方向由自然選擇決定

B. 電白牡蠣與長牡蠣由于存在地理隔離而存在生殖隔離

C. 兩種牡蠣形態(tài)上的差異說明二者基因庫不全相同

D. 電白牡蠣出現(xiàn)的實質(zhì)是種群基因頻率改變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示哺乳動物某雌性個體內(nèi)一種細胞的產(chǎn)生及其參與有性生殖過程中特定物質(zhì)變化的曲線圖。a、b、c分別表示細胞所經(jīng)歷的三個過程；A—Q代表在此過程中對應(yīng)時間段及其特定物質(zhì)量的變化情況。請回答下列問題：

（1）經(jīng)過a過程產(chǎn)生的子細胞叫____________；b代表過程____________；L—M表示_____過程。

（2）請用曲線中對應(yīng)大寫字母表示：①非等位基因的自由組合發(fā)生在____________；②不存在同源染色體的時間段為____________；③染色體組數(shù)加倍發(fā)生在____________。

（3）若A—E表示每條染色體上DNA含量的變化，則a表示的分裂過程是____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體內(nèi)免疫細胞組成的概念圖，據(jù)圖回答：

（1）人體內(nèi)免疫系統(tǒng)由 ________ 免疫細胞 __________組成。

（2）既能參與非特異性免疫，又能參與特異性免疫的細胞屬于圖中的__（填數(shù)字）____（名稱）。

（3）圖中所示的以下細胞中，具有增殖分化能力的有_____。

A．記憶細胞 B．② C．③ D．④

（4）記憶B細胞在接觸同種抗原時，能迅速_____，快速產(chǎn)生_____與抗原結(jié)合。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于果酒的制作過程，下列敘述正確的是（ ）

A. 發(fā)酵的溫度維持在18～25℃最好

B. 先去爛子粒和枝梗，再用清水沖洗掉污物

C. 發(fā)酵過程中需要適時打開瓶蓋放氣，以防止發(fā)酵瓶破裂

D. 在果酒制作的整個過程中，需從充氣口不斷通入空氣

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】動物細胞的線粒體DNA分子通常呈環(huán)狀雙鏈，包括H鏈和L鏈。H鏈上有兩個復(fù)制起始區(qū)，一個用于H鏈合成（簡稱OH），—個用于L鏈合成（簡稱OL）。其復(fù)制的主要過程是：首先是OH被啟動，以L鏈為模板，先合成一段RNA引物，然后合成H鏈片段，新H鏈一邊復(fù)制，一邊取代原來老的H鏈，被取代的老的H鏈以環(huán)的形式被游離出來。當H鏈合成約2/3時，OL啟動，以被取代的H鏈為模板，合成新的L鏈，直至復(fù)制完成，過程如下圖所示。請回答下列問題：

（1）一個完整的線粒體DNA分子有________游離的磷酸基團，H鏈中相鄰核苷酸的堿基通過________連接起來。

（2）復(fù)制過程中需要____________酶參與。

（3）RNA引物的基本組成單位是____________，引物的作用是________________________。

（4）當一個復(fù)制周期完成時，由__________________構(gòu)成的子代DNA分子滯后形成；完成兩個復(fù)制周期需要_________個引物。

（5）若應(yīng)用PCR技術(shù)實現(xiàn)該DNA分子的體外增殖，需要的酶是_____________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物細胞對NH4+的吸收較困難，對NO3-的吸收較容易，是因為

A. 細胞膜上兩種離子載體的數(shù)量不同 B. 細胞中NH4+和NO3-的數(shù)量不同

C. 呼吸作用提供的能量不同 D. 土壤溶液中NH4+和NO3-的數(shù)量不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列性狀中屬于相對性狀的是（ ）

A、人的長發(fā)和卷發(fā) B、棉花的細絨和長絨 C、果蠅的長翅和短翅 D、貓的白毛和藍眼

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