通過化學(xué)實驗證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是


  1. A.
    斯巴蘭讓尼
  2. B.
    薩姆納
  3. C.
    切赫
  4. D.
    奧特曼
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：聊城一中2009年上學(xué)期高二生物（理）期考1 題型：013

通過化學(xué)實驗證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是

[　　]

A．斯巴蘭讓尼

B．薩姆納

C．切赫

D．奧特曼

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科目：高中生物 來源：聊城一中2009年上學(xué)期高二生物期考2 題型：013

通過化學(xué)實驗證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是

[　　]

A．斯巴蘭讓尼

B．薩姆納

C．切赫

D．奧特曼

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科目：高中生物 來源：2010年江西省九江一中高一上學(xué)期期中考試生物卷 題型：綜合題

請根據(jù)下列材料和實驗原理設(shè)計一個證明酶是蛋白質(zhì)的實驗。
[實驗材料] 5%的NaOH溶液，3%的CuSO4溶液，雞蛋，人的口腔唾液（酶），水，小燒杯，玻璃棒，試管和滴管。
[實驗原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實驗證明，酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng)，即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
①        制備蛋清液：取生雞蛋一個，打破蛋殼（不要破壞蛋黃）。取少許蛋清注入小燒杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒調(diào)勻。
②        __________________________________________________________________________________
③        __________________________________________________________________________________
④        __________________________________________________________________________________
⑤ 振蕩搖勻后，靜置一會，觀察其顏色變化。
[實驗結(jié)果]_____________________________________       __
[結(jié)果分析] ________________________________________________

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科目：高中生物 來源：2010年江西省高一上學(xué)期期中考試生物卷 題型：綜合題

請根據(jù)下列材料和實驗原理設(shè)計一個證明酶是蛋白質(zhì)的實驗。

[實驗材料] 5%的NaOH溶液，3%的CuSO4溶液，雞蛋，人的口腔唾液（酶），水，小燒杯，玻璃棒，試管和滴管。

[實驗原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實驗證明，酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng)，即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。

①         制備蛋清液：取生雞蛋一個，打破蛋殼（不要破壞蛋黃）。取少許蛋清注入小燒杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒調(diào)勻。

②         __________________________________________________________________________________

③         __________________________________________________________________________________

④         __________________________________________________________________________________

⑤ 振蕩搖勻后，靜置一會，觀察其顏色變化。

 

[實驗結(jié)果]_____________________________________        __

[結(jié)果分析] ________________________________________________

 

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