【題目】下列各曲線圖表示在果酒的制作過程中，各種因素對酵母菌產(chǎn)生酒精速率（V）的影響，其中正確的是（ ）

【答案】C

【解析】酵母菌屬于兼性厭氧性生物，既可以進行有氧呼吸也可進行無氧呼吸。果酒制作時利用酵母菌無氧呼吸時產(chǎn)生酒精的原理。如果溶氧量越大，酵母菌進行有氧呼吸，只產(chǎn)生CO2和H2O，不產(chǎn)生C2H5OH，A錯誤；由于pH可以影響酶活性，每種酶有一個最適PH，高于或低于該PH，酶活性下降，所以B中曲線應該先上升，再下降，B錯誤；在一定范圍內(nèi)，溫度對酶活性有提高作用，超過最適溫度，酶活性下降，C正確；酵母菌釀酒初期，進行有氧呼吸，繁殖后代，然后進行無氧呼吸，發(fā)酵后期由于產(chǎn)物積累，影響酒精發(fā)酵，所以曲線是先從0點開始上升，再下降，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：

（1）提取植物芳香油時可采用的方法有萃取法、________和________。

（2）玫瑰油被稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)中不可取代的原料，多用于制造高級香水等化妝品。下圖表示提取玫瑰油的流程，其中A表示________；B表示________，其中加入NaCl的作用是_______________。

（3）植物芳香油溶解性的特點是不溶于________，易溶于________，因此可用其作為提取劑來提取植物芳香油。

（4）檸檬油是一種廣譜性的殺蟲劑，通常以檸檬花與檸檬果皮為原料進行提取，但方法不同，其中以檸檬果皮為原料時常采用________法提取檸檬油。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】反應式“A + H2O→B + C”中的A是糖類，B、C是分子結(jié)構(gòu)不同的單糖，則A是（ ）

A. 蔗糖 B. 麥芽糖 C. 半乳糖 D. 糖原

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】通過對胎兒或新生兒的體細胞組織切片觀察難以發(fā)現(xiàn)的遺傳病是（ ）

A．紅綠色盲 B．21三體綜合癥

C．鐮刀形細胞貧血癥 D．性腺發(fā)育不良

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于植物激素的敘述，正確的是

A.在植物體內(nèi)生長素的運輸都屬于極性運輸

B.脫落酸能夠解除種子的休眠

C.生長素可通過促進乙烯合成來促進莖段細胞伸長

D.植物激素能夠調(diào)控植物細胞的基因表達

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關脂肪的敘述中，揭示其化學組成上區(qū)別于糖類的主要特點是（ ）

A. 主要由C、H、O三種元素組成

B. 分子中C、H原子的比例特別高

C. 分子中O的數(shù)量比C、H多

D. 脂肪有減少熱量散失的作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水稻可從土壤中吸收NH4+，其中的N元素可用來合成（　　）

A.蛋白質(zhì)和核酸B.淀粉和纖維素

C.葡萄糖和DNAD.麥芽糖和脂肪酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于艾滋病病毒(HIV)的敘述，正確的是(　　)

A. HIV是一種單細胞生物，在分類上屬于原核生物

B. HIV屬于細菌，營寄生生活

C. 獲取大量HIV的方法是將其接種在含豐富營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基上培養(yǎng)

D. HIV的生命活動離不開最基本的生命系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于在正常情況下組織液生成與回流的敘述，錯誤的是

A. 生成與回流的組織液中氧氣的含量相等

B. 組織液不斷生成與回流，并保持動態(tài)平衡

C. 血漿中的有些物質(zhì)經(jīng)毛細血管動脈端進入組織液

D. 組織液中的有些物質(zhì)經(jīng)毛細血管靜脈端進入血液

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