Question

【題目】下面是某化合物的結構簡圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是 ______，其中含有______個游離的氨基和______個游離的羧基。

（2）圖中④的名稱是 ______ ；⑥的名稱是 ______ ；圖中表示R基的編號是__________。

（3）請寫出從左數(shù)組成該化合物的第一個氨基酸分子的結構式：______________________

（4）蛋白質(zhì)作為生命活動的主要承擔者，功能很多，例如：血紅蛋白具有運輸氧氣的作用，胃蛋白酶有催化的作用等等。造成蛋白質(zhì)功能多樣性的原因（試從氨基酸的角度分析）是 ________________________________________________ 。

（5）假定有一個由m個氨基酸構成的含有n條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸的平均分子量為a，那么，這個蛋白質(zhì)分子的相對分子量表達式是_________________________________ 。

Answer 1

【答案】三肽 1 1 肽鍵 羧基 ②③⑤ 氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同 am-（18m-18n）

【解析】

1、多肽是由多個氨基酸分子脫水縮合而成的。

2、每個氨基酸至少含有一個氨基（－NH2）和一個羧基（－COOH），并且連接在同一個碳原子上。

（1）由題圖可知，此化合物是三個氨基酸脫水縮合形成的，為三肽。該化合物中左端有1個游離的氨基，右端含有1個游離的羧基，因此該化合物中有1個游離的氨基和1個游離的羧基。

（2）由分析可知，圖中④是肽鍵。⑥是羧基。圖中②③⑤表示R基。

（3）從左數(shù)組成該化合物的第一個氨基酸分子的結構式：

（4）蛋白質(zhì)功能的多樣性取決于蛋白質(zhì)結構的多樣性。蛋白質(zhì)多樣性表現(xiàn)在：一、從組成蛋白質(zhì)的氨基酸分析，組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序不同；二、從蛋白質(zhì)分子的空間結構分析，組成蛋白質(zhì)分子的肽鏈的數(shù)量及其盤曲、折疊方式不同。

（5）m個氨基酸構成含有n條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時，脫去的水分子數(shù)目為m–n，減少的相對分子量為18×(m–n)，因此蛋白質(zhì)分子的相對分子量為ma–18×(m–n)。