（8分）[生物一生物技術(shù)實(shí)踐]
從自然界獲得純種釀酒酵母菌的基本程序是：配制培養(yǎng)基—接種—培養(yǎng)—觀察記錄—純化培養(yǎng)。請回答下列有關(guān)問題：
（1）酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基？             。

A．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B．麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基
C．蛋白胨酵母膏培養(yǎng)基D．MS培養(yǎng)基
（2）采用平板劃線法接種時(shí)，開始接種時(shí)要灼燒接種環(huán)，目的是                      
                              。要把接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基同時(shí)放入恒溫箱培養(yǎng)，設(shè)置：“未接種的培養(yǎng)基”做對(duì)照的目的是                                               
                                                                 。
（3）將得到的純種釀酒酵母接種到葡萄汁中，經(jīng)過發(fā)酵可以得到            。
（4）將酵母菌破碎并提取得到酵母菌的蛋白質(zhì)，利用聚丙烯胺凝膠電泳技術(shù)將得到的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離，在電泳過程中，影響蛋白質(zhì)遷移速度的因素包括蛋白質(zhì)分子的       、     。
（5）把從酵母細(xì)胞中提取的淀粉酶固定在尼龍布上制成固定化酶，采用的方法是    
                                           ，與傳統(tǒng)酶應(yīng)用技術(shù)相比，此技術(shù)最顯著的優(yōu)點(diǎn)是                                                       
                                                    。

（8分）[生物一生物技術(shù)實(shí)踐]
（1）B（2）滅菌 檢驗(yàn)培養(yǎng)基是否被污染 （3）葡萄（果）酒
（4）帶電性質(zhì) 分子大小
（5）共價(jià)鍵結(jié)合法 可以重復(fù)復(fù)使（產(chǎn)品易純化）

解析

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

（生物一生物技術(shù)實(shí)踐）

人參是一種名貴中藥材，其有效成分主要是人參皂苷。利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程如下：

請回答：

（1）配制誘導(dǎo)愈傷組織的固體培養(yǎng)基，分裝后要進(jìn)行                     。接種前，要對(duì)人參根進(jìn)行              。

（2）用于離體培養(yǎng)的根切塊，叫做             。培養(yǎng)幾天后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染，若是有顏色的絨毛狀菌落，屬于                       污染；若是有光澤的黏液狀菌落，屬于                  污染。

（3）用少量          酶處理愈傷組織，獲取單細(xì)胞或小細(xì)胞團(tuán)，在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行懸浮培養(yǎng)，可有效提高人參皂苷合成量。

（4）人參皂苷易溶于水溶性（親水性）有機(jī)溶液，從培養(yǎng)物干粉中提取人參皂苷宜選用 

           方法，操作時(shí)應(yīng)采用                加熱。

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科目：高中生物 來源： 題型：

34.   (8分)【生物一生物技術(shù)實(shí)踐】

脂肪酶在食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。工業(yè)用脂肪酶通常是通過微生物發(fā)酵生 產(chǎn)，其產(chǎn)生菌主要有霉菌、細(xì)菌和酵母菌等,生產(chǎn)流程如下圖所示。請據(jù)此分析回答：

(1)為了更好地抑制其它微生物的生長,接種前要對(duì)原料和設(shè)備進(jìn)行______處理。圖中培養(yǎng)基A、B除了提供微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)之外，還具有______作用。

(2)接種I常用的方法是__________________

(3)微生物的發(fā)酵產(chǎn)物中含有多種蛋白質(zhì)，請寫出一種純化得到脂肪酶的方法及依據(jù)。方法: ____________依據(jù): ____________。酶在應(yīng)用前要進(jìn)行活性檢測，酶的活性可用______的最來表示。

(4)為了使分離純化得到的脂肪酶能夠反復(fù)利用，可采用______技術(shù)。該技術(shù)常用的方法有______(答一種）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

34   (8分）【生物一生物技術(shù)實(shí)踐】

為驗(yàn)證某種中藥牙膏是否像其廣告宣傳的一樣具有較強(qiáng)的抑菌功效，某生物興趣小組的 同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)(符合無菌操作要求）。請分析下述實(shí)驗(yàn)過程并回答下列問題

①用無菌水漱口，向漱口液中加入適量的該中藥牙膏;

②配制牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基；

③將上述樣品接種到培養(yǎng)基上，在適宜條件下進(jìn)行培養(yǎng)；

④一段時(shí)間后，對(duì)培養(yǎng)結(jié)果進(jìn)行觀察并進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)

(1)制備牛肉青蛋白胨固體培養(yǎng)基的一般步驟是:計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、________;培養(yǎng)基在分裝前往往要進(jìn)行________________。

(2)本實(shí)驗(yàn)樣品接種時(shí)最好采用________法。培養(yǎng)一段時(shí)間后，培養(yǎng)基表面長出菌落,每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菌落來源于樣品中的________________.

(3 )食品安全檢測時(shí)通常采用大腸桿菌作為致病微生物的指示菌，為測定哪些菌屬于大腸桿菌.可選用________培養(yǎng)基對(duì)菌落進(jìn)行鑒定，大腸桿菌的菌落在該培養(yǎng)基上呈現(xiàn)黑色

(4)本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的一個(gè)明顯錯(cuò)誤是________,請加以改正________

（5)證明所用培養(yǎng)某已經(jīng)徹底滅菌的方法是________________

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科目：高中生物 來源：2010年山東省濰坊市高考模擬理科綜合能力測試 題型：綜合題

（8分）【生物一生物技術(shù)實(shí)踐】
尿素是一種高濃度氮肥且長期施用沒有不良影響，但尿素只有通過土壤中某些細(xì)菌分解為氨后，才能被植物吸收利用。分解尿素的細(xì)菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解。
某同學(xué)要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，并統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培養(yǎng)基配方如下：

KH2PO4
Na2HPO4
MgSO4·7H2O
蛋白胨
葡萄糖
尿素
瓊脂
1.4g
2.1g
0.2g
1.0g
10.0g
1.0g
15.0g
  （1）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學(xué)能否分離出土壤中分解尿素的細(xì)菌?_____（能／不能），原因是__________________________________。
（2）要統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜采用    法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的__________________就能大約推測出樣品中活菌數(shù)。
（3）初步分離脲酶通常用      法，如下圖，試管中收集到的液體最先出現(xiàn)的是___________。鑒定分離出的脲酶純化程度，一般采用_______法。

（4）該同學(xué)設(shè)想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素"，尿素肥效一定更高。為了提高“加酶尿素"中脲酶的利用率，應(yīng)當(dāng)采用         技術(shù)。

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科目：高中生物 來源：2014屆黑龍江綏化九中高三上期第二次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

(10分)【生物一生物技術(shù)實(shí)踐】

利用微生物由纖維素生產(chǎn)乙醇可以采用下面的基本流程進(jìn)行，請回答相關(guān)問題：

(1)將采集的土樣混勻后稱取lg，置于經(jīng)過___________法滅菌處理的培養(yǎng)基中。自然界中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在______________的環(huán)境中。將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以____________為碳源的培養(yǎng)基上，再用____________從培養(yǎng)基上鑒定并選出所需菌種。

(2)為確定①環(huán)節(jié)得到的是不是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗(yàn)，其發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和_______________發(fā)酵。對(duì)纖維酶的測定方法是采用這種酶分解濾紙等纖維素后產(chǎn)生的____________進(jìn)行定量測量。確定了所需要的微生物后，就可進(jìn)行圖中_________________環(huán)節(jié)，以獲得進(jìn)行酒精發(fā)酵的原料。

(3)生產(chǎn)中可以滿足④環(huán)節(jié)的常用菌種是______________，為了確保獲得較純凈的乙醇，發(fā)酵過程需保持______________________________環(huán)境。

 

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