【題目】

請(qǐng)據(jù)此回答:

1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是______,其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是__________________

2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是________________

3)由上圖可知,該片段由____種單位組成。

4)一分子肉毒類毒素至少含有____個(gè)羧基,它們的位置________________

5)肉毒類毒素可用________試劑鑒定,該試劑使用方法是___________________

【答案】1)蛋白質(zhì)

2)高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞

35

42 分別位于兩條肽鏈兩端

5)雙縮脲 先加A液,再加B

【解析】1)分析題圖可知,肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是多肽,因此肉毒素的本質(zhì)是蛋白質(zhì);基本組成單位是氨基酸,氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是.

2)高溫可以使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)改變而失去活性.

3)分析題圖可知,該肽鏈中含有4個(gè)肽鍵,因此是由5個(gè)氨基酸脫去4分子水形成的,5個(gè)氨基酸的R基種類個(gè)不相同,因此有5種氨基酸.

4)分析題圖可知,1分子肉毒素至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基,分別位于肽鏈的兩端.

5)蛋白質(zhì)可以雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色,因此可以用雙縮脲試劑檢測(cè)肉毒素;該試劑的使用方法是先加入雙縮脲試劑A液,搖勻后再加入B液.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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1要測(cè)定玉米基因組的全部DNA序列,需要測(cè)定______條染色體。這兩對(duì)性狀中的顯性性狀分別是__________,這兩對(duì)基因遵循的遺傳定律是__________。

2在F2中,黃粒抗病植株的基因型有__________種,紫?共〉闹仓曛屑兒献铀急壤莀_________。紫?共≈仓曜杂山慌渌煤蟠校兒献铀急壤莀_________。

3現(xiàn)有基因型為BBb的三體玉米植株,能產(chǎn)生基因型為BB、Bb、B、b的4種配子,若染色體數(shù)異常的配子BB、Bb中雄配子不能參與受精作用,其他配子均能參與受精作用,則三體抗病玉米植株BBb自交的子代中不抗病植株所占比例是__________。

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1油料種子細(xì)胞中含量最多的化合物是_______,其中______是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。

2大多數(shù)植物種子以貯藏脂肪為主,相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類多,其呼吸熵放出的CO2量/吸收的O2____>,< ,=1。

3為了觀察植物種子中的脂肪,常用蘇丹染液對(duì)種子切片染色,用________洗去浮色,然后在________下可觀察脂肪微粒。

4油料種子萌發(fā)時(shí),細(xì)胞中存在催化脂肪水解的酶,該酶可用________檢測(cè)其為蛋白質(zhì)。脂肪儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中,先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體,是細(xì)胞器之間________的典型例子。

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