【題目】下圖所示為茉莉花油的提取過程，請據(jù)圖并結(jié)合所學知識回答下列問題：

（1）茉莉花油不僅揮發(fā)性強，而且易______________________，因此常采用______________法提取。

（2）由于擔心使用水中蒸餾法會產(chǎn)生_______________________的問題，因此從橘皮中提取橘皮精油通常使用________法。

（3）因為只是對茉莉花油進行粗提取，所以茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為_______。

（4）圖中A表示___________過程，經(jīng)該過程得到的油水混合物加入NaCl并放置一段時間后，茉莉花油將分布于液體的________層，原因是________________________________________________________________________________________________。

（5）圖中B是_____，加入此劑的作用是________________________________。

【答案】溶于有機溶劑 水蒸氣蒸餾 原料焦糊 壓榨 1:4 冷凝 上 油層的密度比水層小 （加入）無水Na2SO4 吸收茉莉花油中殘留的水分

【解析】

水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分出油層和水層。

（1）茉莉油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾

（2）由于水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊或有效成分部分水解等問題，所以提取橘皮精油，常采用壓榨法而不用蒸餾法。

（3）在對茉莉花油進行粗提取時，茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為1:4。

（4）水蒸氣蒸餾后，經(jīng)過冷凝裝置的冷凝，會收集到乳白色的油水混合物。此時向乳化液中加入NaCl，增加鹽的濃度，就會出現(xiàn)明顯的分層。因為油層的密度比水層小，可用分液漏斗獲得上層的油層。

（5）分離的油層還會含有一定的水分，一般可以加入一些無水Na2SO4吸水，放置過夜，再過濾除去固體Na2SO4就可以得到茉莉花油。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水稻是我國主要的糧食作物之一，它是自花傳粉的植物。提高水稻產(chǎn)量的一個重要途徑是利用雜交種（F1）的雜種優(yōu)勢，即F1的性狀優(yōu)于雙親的現(xiàn)象。

（1）雜交種雖然具有雜種優(yōu)勢，卻只能種植一代，其原因是_____，進而影響產(chǎn)量。為了獲得雜交種，需要對_____去雄，操作極為繁瑣。

（2）雄性不育水稻突變體S表現(xiàn)為花粉敗育。在制種過程中，利用不育水稻可以省略去雄操作，極大地簡化了制種程序。

①將突變體S與普通水稻雜交，獲得的 F1 均可育，F2 中可育與不育的植株數(shù)量比約為3∶1，說明水稻的育性由_____等位基因控制，不育性狀為_____性狀。

②研究人員在突變體S中發(fā)現(xiàn)了控制水稻光敏感不育的核基因pms3，該基因并不編碼蛋白質(zhì)。為研究突變體S的pms3基因表達量和花粉育性的關(guān)系，得到如下結(jié)果（用花粉可染率的高低代表花粉育性高低）。

表 不同光溫條件下突變體 S 的花粉可染率（％）

短日低溫

短日高溫

長日低溫

長日高溫

41．9

30．2

5．1

0

該基因的表達量指的是_____的合成量。根據(jù)實驗結(jié)果可知，pms3基因的表達量和花粉育 性關(guān)系是_____。

（3）結(jié)合以上材料，分析培育水稻雜交種的簡要流程為_____；保存突變體S的簡要流程為_____。（填選項前的符號）

a在短日低溫條件下；b在短日高溫條件下；c在長日低溫條件下；d在長日高溫條件下；

e以突變體S為母本，與普通水稻雜交； f 以普通水稻為母本，與突變體S雜交；

g使突變體S自交；h使普通水稻植株自交；

i收獲S植株上所結(jié)的種子； j收獲普通水稻植株上所結(jié)的種子。

（4）科研人員在研究過程中發(fā)現(xiàn)一株新的同樣性狀的雄性不育單基因隱性突變體M，為研究M突變基因與S的突變基因的關(guān)系，將M和S進雜交，若子一代_____，則說明兩者的突變基因互為等位基因；若子一代_____，則說明兩者的突變基因互為非等位基因。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胰島素由胰島β細胞分泌，胰島素分泌的調(diào)節(jié)取決于血糖濃度的高低，血糖濃度高則胰島素分泌增多，血糖濃度低則胰島素分泌減少。科學家正研究誘導(dǎo)胚胎干細胞轉(zhuǎn)變成胰島β細胞來治療糖尿病。欲通過胰島素釋放實驗探究經(jīng)誘導(dǎo)的胚胎干細胞是否轉(zhuǎn)變成功。請根據(jù)以下提供的材料與用具，提出實驗思路，預(yù)測實驗結(jié)果，并進行分析與討論。

材料與用具:經(jīng)誘導(dǎo)的胚胎干細胞懸液、胰島β細胞懸液、培養(yǎng)液、葡萄糖、培養(yǎng)瓶等。

（要求與說明：結(jié)果檢測的具體方法不作要求，不考慮加入葡萄糖后的體積變化，實驗條件適宜。）

（1）實驗思路：

（2）建立坐標系，用柱形圖預(yù)期實驗結(jié)果：

（3）分析與討論：

胚胎干細胞具有___________，所以能誘導(dǎo)形成各種組織細胞。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組為探究市售的一種含堿性蛋白酶的洗衣粉使用的最適溫度，設(shè)計了相關(guān)實驗，實驗裝置及實驗結(jié)果如下圖所示，回答下列問題：

（1）與普通洗衣粉相比，含堿性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血漬和奶漬，其原理是堿性蛋白酶能將血漬和奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的_____，使污跡容易從衣物上脫落；同樣的道理，____________________也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。

（2）在實驗過程中，可通過直接測定___________（指標）來表示該洗衣粉中酶的催化效率。為縮短酶催化反應(yīng)的時間，你認為可以采用的方法是__________。（寫出一種即可）

（3）由圖可知，在0℃和75℃時，酶的催化效率都為0，但當恢復(fù)到最適溫度時，只有0℃下的酶能恢復(fù)催化活力，其原因是______________。

（4）工業(yè)生產(chǎn)中，若要將酶固定化，一般_____（填適宜或不適宜）采用包埋法，其原因是_____；與使用游離酶相比，使用固定化酶的優(yōu)點是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】萘乙酸（NAA）是生長素類似物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用廣泛，其生理作用與濃度密切相關(guān)。下面是探究萘乙酸（NAA）對扦插枝條生根作用的最佳濃度范圍的實驗方案，請你進行適當?shù)难a充和完善。

（1）實驗原理：

萘乙酸與生長素一樣，對植物生長的調(diào)節(jié)作用具有____性，即____________。

（2）實驗過程與方法：

①取材；取山茶花植株生長良好的半木質(zhì)枝條，剪成5～7cm，每段插條芽數(shù)相同。

②實驗：將插條分別用具有一定濃度梯度的奈乙酸溶液處理（如圖1）8～12 h后，再將處理過的插條下端浸在清水中，置于適宜溫度條件下培養(yǎng)，觀察并記錄實驗數(shù)據(jù)。

③建模：根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，建立數(shù)學模型如圖2

（3）結(jié)果分析與評價：

①從圖2中，可得出的結(jié)論是____________________________。

②溫度、處理時間等要一致，其原因是____________________。

③為了提高所建數(shù)學模型的科學性和可靠性，請改正圖l所示的實驗方案中一處明顯的不足：____________________________。

④若利用上述實驗相同的方法，探究萘乙酸對葡萄插條生根作用的最佳濃度范圍時，除第一組外其余各組均沒有長出不定根，最可能的原因是____________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研人員檢測晴朗天氣下露地栽培和大棚栽培的油桃的光合速率(Pn)日變化情況，并將檢測結(jié)果繪制成下圖。下列相關(guān)說法錯誤的是

A. 光照強度增大是導(dǎo)致ab段、lm段Pn增加的主要原因

B. 致使bc段、mn段Pn下降的原因是氣孔關(guān)閉

C. 致使ef段、op段Pn下降的原因是光照逐漸減弱

D. 適時澆水、增施農(nóng)家肥是提高農(nóng)田作物產(chǎn)量的重要措施

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】CRISPR/Cas9系統(tǒng)基因編輯技術(shù)是近年來頗受關(guān)注的一項新技術(shù)。該基因表達系統(tǒng)主要包含引導(dǎo)RNA和Cas9蛋白兩個部分，引導(dǎo)RNA能識別并結(jié)合特定的DNA序列，從而引導(dǎo)Cas9蛋白結(jié)合到相應(yīng)位置并剪切DNA，最終實現(xiàn)對靶基因序列的編輯。研究人員試圖用CRISPR/Cas9系統(tǒng)對水稻產(chǎn)量基因Q基因進行編輯，請回答下列問題：

（1）研究發(fā)現(xiàn)，CRISPR/Cas9僅存在于原核生物，故需借助____________技術(shù)才能在水稻細胞中發(fā)揮作用。Cas9蛋白與_____________酶的功能相似。

（2）首先依據(jù)___________的部分序列設(shè)計DNA片段A（負責編碼相應(yīng)引導(dǎo)RNA），再將片段A與含有Cas9基因的質(zhì)粒B連接，以構(gòu)建編輯水稻Q基因的CRISPR/Cas9系統(tǒng)基因表達載體（如圖所示）。位點Ⅰ、位點Ⅱ分別表示_____________酶切位點。

（3）質(zhì)粒B大小為2.5kb（位點Ⅰ與位點Ⅱ相隔60b），經(jīng)酶切后的片段A大小為0.5kb（千堿基對），連接形成的表達載體大小為___________kb。

（4）常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胨臼荏w細胞，依據(jù)農(nóng)桿菌的侵染特點，目的基因?qū)⒉迦氲絋i質(zhì)粒的_______上，經(jīng)過轉(zhuǎn)化作用，進入水稻細胞，并將其插入到____________，從而使其得以維持穩(wěn)定和表達。

（5）CRISRP/Cas9基因編輯技術(shù)有時存在編輯對象出錯而造成脫靶，試從引導(dǎo)RNA的角度分析脫靶的原因_________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】Ⅰ．熱性驚厥（FC）是指當患兒上呼吸道感染或其他感染性疾病導(dǎo)致體溫在 38～40℃時發(fā)生的驚厥。與小兒腦發(fā)育不成熟、神經(jīng)細胞結(jié)構(gòu)簡單、興奮性神經(jīng)遞質(zhì)和抑制性神經(jīng)遞質(zhì)不平衡等有關(guān)。分析回答問題。

（1）幼兒由于體溫調(diào)節(jié)中樞________發(fā)育不成熟，對體溫的控制力不強。當機體發(fā)熱時，神經(jīng)細胞的代謝增強，中樞神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮狀態(tài)，使高級神經(jīng)中樞________產(chǎn)生強烈的放電（即驚厥放電，腦的異常放電活動本身對能量的需要也明顯增加，這也是引起腦損傷的一個重要原因），患兒全身或局部的骨骼肌不自主收縮，即出現(xiàn)肢體抽搐等現(xiàn)象。

（2）腦中約 60%～70%的突觸利用谷氨酸作為主要的神經(jīng)遞質(zhì)，患兒高熱時神經(jīng)細胞會釋放大量的谷氨酸，下圖為其部分調(diào)節(jié)過程示意圖。

大量的谷氨酸以________的方式從突觸前膜釋放，與突觸后膜上的 A 受體結(jié)合，促進大量 Ca 2+ 進入細胞內(nèi)，激活_________________進而產(chǎn)生過量的 NO，引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹或痙攣；同時使神經(jīng)與肌膜對_________離子通透性增高引發(fā)動作電位，導(dǎo)致驚厥發(fā)作。

（3）長期的反復(fù)發(fā)生的 FC 可移行為癲癇（EP），通過對 156 例 FC 患兒的腦電圖（EEG）進行分析，其結(jié)果如下表所示。有關(guān)分析不合理的有________。

FC 的臨床與 EEG 分析

體溫/℃

FC 發(fā)作

EEG 檢查

年齡/歲

≤38．5

>38．5

首次

反復(fù)

二周內(nèi)

二周后

≤3

>3

EEG 正常例數(shù)

10

101

74

27

45

66

100

11

EEG 異常例數(shù)

15

30

24

31

34

11

28

17

合計

25

131

98

58

79

77

128

28

①FC 患兒體溫較低時，EEG 異常率較高

②減少長期的反復(fù)發(fā)生的 FC 對 EP 的預(yù)防有一定的價值

③若二周后 EEG 檢查仍然異常，則需進一步治療以避免 FC 可能移行為 EP

④FC 患兒年齡較大，EEG 異常率較低

Ⅱ．下圖為心肌細胞膜上的鈉鉀泵結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）鈉鉀泵的化學本質(zhì)是________，據(jù)圖可知鈉鉀泵的生理功能除了與鈉、鉀離子結(jié)合并運輸以外還具有催化______________________的功能。

（2）為探究生物制劑 Q 對阿霉素所導(dǎo)致的心肌細胞凋亡是否具有一定程度上的保護作用，研究者設(shè)計了如下三組實驗：甲組加入培養(yǎng)液+心肌細胞+生理鹽水、乙組加入培養(yǎng)液+心肌細胞+阿霉素、丙組加入培養(yǎng)液+心肌細胞+生物制劑 Q+阿霉素。每組設(shè)置若干個重復(fù)樣品，每組所加心肌細胞數(shù)量相同。各組樣品在相同且適宜的條件下培養(yǎng)。該實驗的因變量是_______________________。若實驗結(jié)果是_________________________________，則說明生物制劑 Q 對阿霉素所導(dǎo)致的心肌細胞凋亡具有一定程度上的保護作用。為檢測生物制劑 Q 對心肌細胞的凋亡是否有影響，上述實驗還應(yīng)該增加丁組實驗，請按照上述格式書寫丁組實驗：_______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研人員在雜交瘤細胞的基礎(chǔ)上，獲得了雙雜交瘤細胞，能夠產(chǎn)生雙特異性抗體，該抗體可以同時結(jié)合兩種抗原。

（1）科研人員將抗原α、β分別注射到小鼠體內(nèi)，引起機體的__________免疫，__________分泌相應(yīng)抗體。

（2）科研人員獲得上述小鼠的脾臟細胞，制備兩種雜交瘤細胞。每種雜交瘤細胞產(chǎn)生的抗體結(jié)構(gòu)、與抗原結(jié)合的情況如圖1所示。

①制備雜交瘤細胞時，需將上述小鼠的脾臟組織，用__________處理獲得單細胞后，再與小鼠的骨髓瘤細胞融合，篩選得到兩種雜交瘤細胞。將兩種雜交瘤細胞用__________試劑處理促進其融合，在培養(yǎng)基中加入__________（天然成分）培養(yǎng)。如果兩種細胞成功融合，則會同時表達出抗體的重鏈A、B和輕鏈a、b，這種細胞稱作雙雜交瘤細胞。

②抗體由兩條重鏈和兩條輕鏈組成，重鏈和輕鏈均分為恒定區(qū)和可變區(qū)，兩條重鏈依賴于A1或B1進行組裝（A1與B1相同），重鏈與輕鏈的組裝依賴于恒定區(qū)A2、a或B2、b（a與b相同）。因此，雙雜交瘤細胞產(chǎn)生的抗體種類較多，其中有一種抗體能同時與抗原α、β結(jié)合稱為雙特異性抗體，如圖2。請將A1、A2、B1、B2、a、b、α、β等字符填入下面的表格中__________。

1

2

3

4

5

6

A2

α

③為使雙雜交瘤細胞只產(chǎn)生圖2所示雙特異性抗體，降低純化分離成本，科研人員對重鏈、輕鏈的結(jié)構(gòu)進行改造。改造思路是在A、B、a、b的恒定區(qū)通過改變__________，進而改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)“榫卯”式互補組裝的唯一性，這種改造屬于現(xiàn)代生物技術(shù)中的__________工程。

（3）結(jié)合雙特異性抗體特點，請分析其在腫瘤治療方面的應(yīng)用前景：________。

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