1.請(qǐng)回答“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)”有關(guān)問(wèn)題
(1)培養(yǎng)基的類(lèi)型很多,但培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源 和無(wú)機(jī)鹽.
(2)分離純化微生物最常使用的接種方法是平板劃線(xiàn)法和稀釋平板涂布法兩種.在接種過(guò)程中,接種針或涂布器的滅菌方法是灼燒滅菌.
(3)可以通過(guò)檢測(cè)培養(yǎng)基pH的變化來(lái)判斷細(xì)菌是否分解尿素.土壤中的細(xì)菌之所以能夠分解尿素,是因?yàn)樗鼈兡芎铣呻迕福?br />(4)對(duì)分離得到的土壤細(xì)菌如果轉(zhuǎn)移放入大試管進(jìn)一步培養(yǎng),則大腸桿菌的增長(zhǎng)呈現(xiàn)S型曲線(xiàn)增長(zhǎng).

分析 1、微生物常見(jiàn)的接種的方法
①平板劃線(xiàn)法:將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板,接種,劃線(xiàn),在恒溫箱里培養(yǎng).在線(xiàn)的開(kāi)始部分,微生物往往連在一起生長(zhǎng),隨著線(xiàn)的延伸,菌數(shù)逐漸減少,最后可能形成單個(gè)菌落.
②稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落.
2、培養(yǎng)基選擇分解尿素的微生物的原理:培養(yǎng)基的氮源為尿素,只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素,以尿素作為氮源.缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素,缺乏氮源而不能生長(zhǎng)發(fā)育繁殖,而受到抑制,所以用此培養(yǎng)基就能夠選擇出分解尿素的微生物

解答 解:(1)培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽.
(2)分離純化微生物最常使用的接種方法是平板劃線(xiàn)法和稀釋平板涂布法.在接種過(guò)程中,接種針或涂布器都要灼燒滅菌.
(3)可以通過(guò)檢測(cè)培養(yǎng)基pH的變化來(lái)判斷細(xì)菌是否分解尿素.只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素,因此土壤中的細(xì)菌之所以能夠分解尿素,是因?yàn)樗鼈兡芎铣呻迕福?br />(4)對(duì)分離得到的土壤細(xì)菌如果轉(zhuǎn)移放入大試管進(jìn)一步培養(yǎng),由于營(yíng)養(yǎng)、空間等條件有限,則大腸桿菌的增長(zhǎng)呈現(xiàn)S型曲線(xiàn)增長(zhǎng).
故答案為:
(1)氮源    
(2)平板劃線(xiàn)法        稀釋平板涂布法       灼燒滅菌
(3)檢測(cè)培養(yǎng)基pH的變化      脲酶
(4)S

點(diǎn)評(píng) 本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、以尿素為氮源測(cè)定能生長(zhǎng)的細(xì)胞的數(shù)量,要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的成分及種類(lèi);識(shí)記分離微生物的兩種常用方法;識(shí)記培養(yǎng)基選擇分解尿素的微生物的原理,能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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(3)在葡萄酒制作過(guò)程中出現(xiàn)葡萄酒變酸現(xiàn)象,其原因可能是發(fā)酵液中混有乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸;也可能是發(fā)酵裝置密閉不嚴(yán),導(dǎo)致醋酸菌生長(zhǎng)繁殖,產(chǎn)生醋酸.

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