【題目】果酒和果醋制作過程中,發(fā)酵條件的控制至關(guān)重要,相關(guān)措施正確的是

A葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶,造成無氧環(huán)境,有利于發(fā)酵

B在葡萄酒發(fā)酵過程中,每隔12 h左右打開瓶蓋一次,放出CO2

C果酒發(fā)酵過程中溫度控制在30 C,果醋發(fā)酵過程中溫度控制在20C

D在果醋發(fā)酵過程中,要適時通過充氣口充氣,有利于醋酸菌的代謝

【答案】D

【解析】

試題分析:葡萄汁不能裝滿發(fā)酵瓶,要留1∕3空間,讓酵母菌進行有氧呼吸,進而大量繁殖;故A錯誤發(fā)酵過程中,不能打開瓶蓋,只能擰松,釋放二氧化碳,且防止雜菌污染;故B錯誤。果酒發(fā)酵溫度控制在18-25,而果醋發(fā)酵是30-35;故C錯誤。醋酸菌是好氧性細菌,要適時充入氧氣;故D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】用脫落酸ABA溶液處理培養(yǎng)在含一定濃度蔗糖的培養(yǎng)基中的水稻愈傷組織,實驗數(shù)據(jù)如下圖所示。有關(guān)敘述正確的是

A在處理第1-3天ABA促進愈傷組織中淀粉酶的合成

B在處理第1-3天時ABA促進還原糖產(chǎn)生

C在處理笫7-14天時實驗組中較多的淀粉水解成還原糖

D植株用ABA處理更有利于光合產(chǎn)物的形成

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】能夠測定樣品活菌數(shù)的方法是

A稀釋涂布平板法 B直接計數(shù)法 C重量法 D比濁法

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】豌豆花的顏色受兩對基因(A、aB、b)共同控制,兩對基因?qū)π誀畹目刂脐P(guān)系如下圖所示。下表是兩組純合植株雜交實驗的結(jié)果:請根據(jù)以上信息分析

1)基因Aa的根本區(qū)別在于基因中 不同,這對基因的遺傳遵循 定律。

2)若實驗結(jié)果證明上述兩對基因的遺傳符合自由組合定律,則雜交組合F2紫色花植株的基因型共有種,其中雜合子所占比例為。

3)為探究上述兩對基因的遺傳是否符合自由組合定律(不考慮交叉互換),某課題小組選用一株基因型為AaBb的植株進行測交,觀察、統(tǒng)計子代植株花的顏色和比例。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論:

若子代花色及比例為 ,則兩對基因的遺傳符合自由組合定律;

若子代花色及比例為 或全為白色,則兩對基因的遺傳不符合自由組合定律。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】用斐林試劑鑒定還原性糖時,溶液的顏色變化過程是(
A.淺藍色 棕色 磚紅色
B.無色 淺藍色 棕色
C.磚紅色 淺藍色 棕色
D.棕色 綠 色 無色

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是某家系甲、乙、丙三種單基因遺傳病的系譜圖,其基因分別用A、a,B、b和D、d表示。甲病是伴性遺傳病,7不攜帶乙病的致病基因,在不考慮家系內(nèi)發(fā)生新的基因突變的情況下,請回答下列問題:

(1)甲病的遺傳方式是_______,乙病的遺傳方式是___________,丙病的遺傳方式是_________,6的基因型是________。

(2)13患兩種遺傳病的原因是_________________________________________________。

(3)假如15為乙病致病基因的雜合子、為丙病致病基因攜帶者的概率是1/100,1516結(jié)婚,所生的子女只患一種病的概率是________,患丙病的女孩的概率是________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】科研人員用茶樹離體葉片測定了氣孔導(dǎo)度(指 單位時間、單位面積葉片通過氣孔的氣體量)、 凈光合速率的變化,結(jié)果如下圖所示。下列說法錯誤的是(

A.實驗開始4min時,水光解產(chǎn)生氣體的去向有進入線粒體和釋放到細胞外

B.若茶樹植株長期處于 16min時的狀態(tài),則其不能正常生長

C.與8min時相比,4min時葉綠體中的ADP、NADP含量較少

D.在最初0~4min內(nèi),葉肉細胞凈光合速率下降的主要原因是氣孔導(dǎo)度的下降,阻止了 CO2的供應(yīng)

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖所示系統(tǒng)為食物網(wǎng)的結(jié)構(gòu)模式圖,相關(guān)敘述中不正確的是( )

A在該食物網(wǎng)中,共有5條食物鏈存在

B在該食物網(wǎng)中,H處于三個不同的營養(yǎng)級

C若B種群中各年齡期的個體數(shù)目比例適中,則該種群的密度在一段時間內(nèi)會明顯變大

D在該食物網(wǎng)中,如果C種群的數(shù)量下降10%,則H的數(shù)量不會發(fā)生明顯變化

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示利用二倍體西瓜(2N)培育出四倍體西瓜(4N)及四倍體西瓜產(chǎn)生花粉過程中染色體數(shù)目的變化過程,下列說法正確的是( )

A.表示有絲分裂的前、中、后期,其中秋水仙素作用于后期使染色體數(shù)目加倍

B.表示減數(shù)分裂產(chǎn)生花粉,表示花粉經(jīng)過有絲分裂產(chǎn)生花粉的過程

C.①②③過程中可能都含有同源染色體

D.圖中過程發(fā)生了染色體數(shù)目變異

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