下面是“生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪及DNA的鑒定”實驗的材料和部分操作步驟，請對其中的錯誤加以訂正：

（一）實驗材料：選取青蘋果、新鮮牛奶、浸泡過的小麥種子、雞血分別做還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪、DNA的鑒定實驗。

（二）實驗步驟：鑒定還原糖時，加入剛配制的斐林試劑，立即觀察顏色變化。鑒定蛋白質(zhì)時，取牛奶樣液加入雙縮脲試劑A后立即加入雙縮脲試劑B，觀察是否出現(xiàn)藍色。在鑒定脂肪時，用高倍鏡觀察臨時裝片時，發(fā)現(xiàn)視野太暗，需擴大通光孔或用凹面反光鏡。鑒定DNA時，取一支試管將含DNA的絲狀物溶于0.015 mol／L氯化鈉溶液中，再加入二苯胺試劑，加熱并觀察其顏色變化。

訂正：

（1）________；（2）________；（3）________；（4）________；（5）________；（6）________。

答案：
解析：

　�。�1）鑒定脂肪的實驗材料應(yīng)該用花生而不用小麥

　�。�2）鑒定還原糖加入斐林試劑后還需要沸水浴才能觀察到實驗現(xiàn)象

　�。�3）牛奶樣液加入雙縮脲試劑A后必須先搖勻，然后再加入雙縮脲試劑B

　　（4）觀察是否出現(xiàn)紫色而非藍色

　�。�5）增加視野亮度不能擴大通光孔而是擴大光圈

　　（6）鑒定DNA時應(yīng)取兩支試管，其中一支只加入氯化鈉溶液和二苯胺試劑，作為對照實驗。


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

（4分）下面是“生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)鑒定”實驗的材料和部分操作步驟。

（一）實驗材料：梨勻漿、新鮮牛奶

（二）實驗步驟：鑒定還原糖時，在試管內(nèi)注入2mL梨勻漿，加入剛配制的斐林試劑。立即觀察顏色變化；鑒定蛋白質(zhì)時，取牛奶樣液加入雙縮脲試劑A，搖勻后，加入雙縮脲試劑B。觀察是否出現(xiàn)藍色。

（1）請指出“實驗材料”和“實驗步驟”中的錯誤并加以訂正：

 ①                                                               ；

②                                                               。

（2）鑒定還原糖時，不宜選擇番茄做實驗材料的原因是                      。

（3）觀察植物細胞分裂時，對觀察的細胞圖像由A圖變?yōu)锽圖，正確的操作方法是將裝片向        移動，使甲像移到視野中央，換上高倍物鏡觀察。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年山西省大同一中高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（10分）下面是“生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪的鑒定”實驗的材料和部分操作步驟，請對其中的錯誤加以訂正，將錯誤劃掉直接修改即可。
（一）實驗材料：選取紅蘿卜、新鮮牛奶和浸泡過的花生種子分別做還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪的鑒定實驗。
（二）實驗步驟：鑒定還原糖時，加入剛配制的斐林試劑，立即觀察顏色變化。
鑒定蛋白質(zhì)時，取牛奶樣液加入雙縮脲試劑A搖勻后再加入雙縮脲試劑B，觀察是否出現(xiàn)藍色。
鑒定脂肪時，染色后常用清水洗去浮色，然后用高倍鏡直接觀察臨時裝片。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年浙江省永嘉縣普高聯(lián)合體高二上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（共14分，每空2分）分析并回答下列有關(guān)的問題：
（1）下面是“生物組織中還原糖和蛋白質(zhì)鑒定”實驗的材料和部分操作步驟。
（一）實驗材料：番茄、稀釋的雞蛋清
（二）實驗步驟：鑒定還原糖時，加入剛配制的本尼迪特試劑，立即觀察顏色變化；鑒定蛋白質(zhì)時，取稀釋的雞蛋清加入雙縮脲試劑A后，先搖勻，然后再加入雙縮脲試劑B，觀察是否出現(xiàn)藍色。
請指出“實驗材料”和“實驗步驟”中的錯誤并加以改正：
①　    　 ；②　      　 ；③　        　。
（2）在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗中，對實驗的處理如下表所示：

 
實驗處理
加入3%H2O2（mL）
溫度
加入試劑
試管1
2
常溫
/
試管2
2
90℃
/
試管3
2
常溫
2滴3.5%FeCl3
試管4
2
常溫
2滴20%肝臟研磨液
① 在上表的實驗處理中，研究了哪些影響反應(yīng)速率的因素？　       　。
② 若要研究生物催化劑與無機催化劑的差別，可選用的實驗組合是　       　。
③ 若試管3和試管4組成對照實驗，能說明的問題是　             　。
④ 除了上述的對照實驗，請再找出一組對照實驗。　               　。

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科目：高中生物 來源：2012屆浙江省嘉興一中高三10月份月考生物試卷 題型：綜合題

（8分）分析并回答下列有關(guān)的問題：
（1）下面是“生物組織中還原糖和蛋白質(zhì)鑒定”實驗的材料和部分操作步驟。
（一）實驗材料：番茄、新鮮牛奶
（二）實驗步驟：鑒定還原糖時，加入剛配制的本尼迪特試劑，立即觀察顏色變化；鑒定蛋白質(zhì)時，取牛奶樣液加入雙縮脲試劑A后，先搖勻，然后再加入雙縮脲試劑B，觀察是否出現(xiàn)藍色。
請指出“實驗材料”和“實驗步驟”中的錯誤并加以改正：
①　　 ；②　　 ；③　　。
（2）在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗中，對實驗的處理如下表所示：

試管組別
實驗處理
加入3%H2O2（mL）
溫度
加入試劑
試管1
2
常溫
/
試管2
2
90℃
/
試管3
2
常溫
2滴3.5%FeCl3
試管4
2
常溫
2滴20%肝臟研磨液
① 在上表的實驗處理中，研究了哪些自變量？　　。
② 若要研究生物催化劑與無機催化劑的差別，可選用的實驗組合是　　。
③ 若試管1、試管3和試管4組成對照實驗，能說明的問題是　　。
④ 除了上述的對照實驗，請再找出一組對照實驗。　　。

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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省永嘉縣普高聯(lián)合體高二上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（共14分，每空2分）分析并回答下列有關(guān)的問題：

（1）下面是“生物組織中還原糖和蛋白質(zhì)鑒定”實驗的材料和部分操作步驟。

（一）實驗材料：番茄、稀釋的雞蛋清

   （二）實驗步驟：鑒定還原糖時，加入剛配制的本尼迪特試劑，立即觀察顏色變化；鑒定蛋白質(zhì)時，取稀釋的雞蛋清加入雙縮脲試劑A后，先搖勻，然后再加入雙縮脲試劑B，觀察是否出現(xiàn)藍色。

請指出“實驗材料”和“實驗步驟”中的錯誤并加以改正：

①　     　 ；②　       　 ；③　         　。

（2）在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗中，對實驗的處理如下表所示：

 

 

 

實驗處理

加入3%H2O2（mL）

溫度

加入試劑

試管1

2

常溫

/

試管2

2

90℃

/

試管3

2

常溫

2滴3.5%FeCl3

試管4

2

常溫

2滴20%肝臟研磨液

① 在上表的實驗處理中，研究了哪些影響反應(yīng)速率的因素？　        　。

② 若要研究生物催化劑與無機催化劑的差別，可選用的實驗組合是　        　。

③ 若試管3和試管4組成對照實驗，能說明的問題是　              　。

④ 除了上述的對照實驗，請再找出一組對照實驗。　                　。

 

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