Question

若某蛋白質(zhì)的分子量為11935，在合成這個(gè)蛋白質(zhì)分子的過程中脫水量為1908，假設(shè)氨基酸的平均分子量為127，則組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈數(shù)為（     ）

A．1條           B．2條           C．3條            D．4條

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】1.肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)

2.形成蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量總和－失去水相對(duì)分子質(zhì)量之和

3.縮合時(shí)失水分子數(shù)=多肽水解需水分子數(shù)

4.一條多肽鏈至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基

n條多肽鏈至少含有n個(gè)游離的氨基和n個(gè)游離的羧基

按照上面的式子把本題中所給數(shù)據(jù)代入：

氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量總和—1908=11935，

所以氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量總和為11935+1908=13843,

則氨基酸數(shù)為13843/127=109，

由題中給出脫水量為1908可知，脫去水分子數(shù)為   1908/18=106個(gè)，

所以肽鏈數(shù)=109-106=3。