Question

【題目】我國中科院上海生化所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結構簡式：

(1)該化合物有_____________個氨基和_____________個羧基。

(2)該化合物是由_____________個氨基酸失去_____________分子水而形成的，這樣的反應叫做_____________，該化合物叫_____________肽。在形成時，相對分子質量減少了_____________。

(3)腦啡肽水解后可產生_________種氨基酸，造成氨基酸種類不同的原因是_______________。

(4)腦啡肽可用________________試劑鑒定，呈現____________色。

Answer 1

【答案】1 1 5 4 脫水縮合 五 72 4 R基不同 雙縮脲 紫

【解析】

據圖分析，圖中多肽含有4個肽鍵，故該多肽由5個氨基酸組成，是5肽；根據R基判斷，由于R基中有2個為-H，故組成多肽的氨基酸有4種。

(1)據圖可知，該化合物有1個氨基和1個羧基。

(2)該化合物是由5個氨基酸失去4分子水而形成的，這樣的反應叫做脫水縮合，該化合物叫五肽。在形成時，相對分子質量減少了18×4=72。

(3)組成該多肽的氨基酸共有5個4種，故腦啡肽水解后可產生4種氨基酸，造成氨基酸種類不同的原因是 R基不同 。

(4)腦啡肽中含肽鍵，可用雙縮脲試劑鑒定，呈現紫色。