【題目】大豆多肽蘋果飲料是以蘋果原汁為基質(zhì)，添加大豆多肽、糖和檸檬酸等物質(zhì)制備而成的飲料。為鑒定飲料中的大豆多肽，可選用的試劑及發(fā)生的相應顏色反應是

A.斐林試劑、磚紅色B.雙縮脲試劑、紫色

C.健那綠染液、藍綠色D.龍膽紫染液、深色

【答案】B

【解析】

生物大分子的檢測方法：
1、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；
2、淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；

3、脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。

大豆多肽含有肽鍵，所以可選用的試劑是雙縮脲試劑，發(fā)生的相應顏色反應是紫色，B正確。
故選B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧氣濃度下的氧氣吸收量和無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量，據(jù)圖判斷下列說法不正確的是( )

A. 圖中乙曲線表示在不同氧氣濃度下氧氣吸收量

B. 圖中甲曲線表示在不同氧氣濃度下無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量

C. 氧濃度為d時該器官的細胞呼吸方式是有氧呼吸

D. 若甲代表的細胞呼吸方式在氧濃度為b時消耗了A mol的葡萄糖，則乙代表的細胞呼吸方式在氧濃度為b時消耗的葡萄糖為A/2 mol

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)屬于高分子化合物的是

A. 苯 B. 甲烷 C. 乙醇 D. 聚乙烯

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗基本實驗步驟，對該實驗基本步驟的敘述錯誤的是（ ）

A. ①表示制片，首先應在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0．9%的NaCl溶液

B. ②表示解離，需要用質(zhì)量分數(shù)8%的鹽酸處理烘干后的裝片

C. ③表示用緩水流沖洗，以免影響染色

D. ④表示用甲基綠和吡羅紅對標本先后進行染色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示三種植物葉片光合作用速度的日變化。請據(jù)圖回答。

（1）光合作用速度與呼吸作用，速度相等的時刻，a植物葉片出現(xiàn)在_________，c植物葉片出現(xiàn)在_________。

（2）在6：00—8：00時之間，單位時間內(nèi)吸收CO2最多的是_________植物葉片。

（3）b植物葉片在晴天中午光照強烈時，光合作用速度出現(xiàn)了低谷，這一現(xiàn)象被稱為光合作用的“午休現(xiàn)象”。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的主要原因有___________________________。

（4）c植物葉片一天內(nèi)光合作用速度變化的特點是_________________________。

（5）從圖中結(jié)果推測，三種植物一天內(nèi)有機物積累量多少的順序是_________>__________>____________。

（6）在一定的CO2濃度和適宜溫度下，把某植物葉片置于5千勒克司（光合作用速度 44mgCO2/100cm2葉·小時）光照下14小時，其余時間置于黑暗中（呼吸作用速度 6．6ngCO2/100cm2葉·小時），則一天內(nèi)該植物每25cm2葉片葡萄糖積累量為__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于發(fā)菜與冷箭竹的敘述正確的是（ ）

A.發(fā)菜和冷箭竹細胞都有成形的細胞核

B.發(fā)菜沒有生物膜系統(tǒng)，細胞內(nèi)部不含磷脂

C.發(fā)菜和冷箭竹細胞都在葉綠體中進行光合作用

D.發(fā)菜沒有線粒體，但其生命活動需要氧氣

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖a、b、c是三種生物體的細胞，關(guān)于三種細胞結(jié)構(gòu)的總結(jié)，不合理的是

A. a和b是真核細胞，c是原核細胞，因為c中無成形的③

B. 用纖維素酶分別處理a、b、c細胞的外層結(jié)構(gòu)，a、c外層結(jié)構(gòu)被破壞，b無影響

C. c和a、b共有的結(jié)構(gòu)是①⑥⑦，共有的有機物是蛋白質(zhì)、DNA、RNA等

D. a、b分別是高等植物細胞、動物細胞，因為a有細胞壁、無b中的⑧，b無細胞壁

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水通道蛋白位于部分細胞的細胞膜上，能介導水分子跨膜運輸，提高水分子的運輸效率。如圖是豬的紅細胞在不同濃度的NaCl溶液中，紅細胞體積和初始體積之比的變化曲線（0點對應的濃度為紅細胞吸水漲破時的NaCl濃度）。請回答下列問題：

（1）在低滲透溶液中，紅細胞吸水漲破釋放內(nèi)容物后，剩余的部分稱為“血影”，則“血影”的主要成分是_______________________。根據(jù)圖示可知，豬的紅細胞在濃度為_______mmolL-1 的NaCl溶液中能保持正常形態(tài)。

（2）分析上圖，將相同的豬的紅細胞甲、乙分別放置在A點和B點對應濃度NaCl的溶液中，一段時間后，紅細胞乙的吸水能力___（填“大于”“小于”或“等于”）紅細胞甲。

（3）將豬的紅細胞和肝細胞置于蒸餾水中，發(fā)現(xiàn)紅細胞吸水漲破所需的時間少于肝細胞，結(jié)合以上信息分析，其原因可能是_____________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某植物紅花和白花這對相對性狀同時受三對等位基因控制（A、a；B、b；C、c）。當個體的基因型中每對等位基因都至少有一個顯性基因時（即A____B____C____）才開紅花，否則開白花。

（1）該植物群體中控制花色遺傳的基因型有________種，若一品系的純種白花與其它基因型不同的白花品系雜交，子代均為白花，其基因型為_______________。

（2）若一基因型為AaBbCC紅花品系與基因型為aabbcc的植株雜交，子代均開白花，不考慮突變和交叉互換。請在右圖中畫出該紅花植株中基因A、a和B、b在染色體上的位置關(guān)系。

（3）已知三對等位基因位于三對同源染色體上，符合基因自由組合定律。有一紅花植株M分別與三株基因型不同的白花植株雜交，其結(jié)果如下表，則該紅花植株的基因型為________________。

（4）現(xiàn)有紅花、白花純合植株若干，如何來驗證其中一株白花植株N含有兩對隱性基因一對顯性基因。請簡要說明驗證過程和判斷方法。 ___________________________________________________________________________________________________________。

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