【題目】已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128。圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結構示意圖其中數(shù)字為氨基酸序號,圖2為部分肽鏈放大示意圖,請據(jù)圖回答下列問題:

1該化合物由氨基酸脫去________個水分子形成,這種結合方式叫做________,圖1所示的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為________。如果核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為400,則指導該蛋白質(zhì)合成的基因的相對分子質(zhì)量最小為________。

22中有________R基,肽鍵是________填序號;該肽鏈至少有________個游離的羧基。

3雖然高溫沒有破壞蛋白質(zhì)的____鍵,但蛋白質(zhì)的空間結構遭到破壞。

4假設有一個十肽,分子式為CxHyOzNmSn,組成該十肽的氨基酸只有圖2中的幾種,則含有的氨基酸有________個。

【答案】

1123脫水縮合 13652284244

23②④⑥3

3二硫鍵和肽

4m10

【解析】

1由圖可知,該蛋白質(zhì)由一條多肽鏈構成,共有124個氨基酸,脫去的水分子數(shù)為124-1=123,氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì);該蛋白質(zhì)由一條多肽鏈構成,其相對分子質(zhì)量=氨基酸的總相對分子質(zhì)量-脫去的水的總相對分子質(zhì)量-形成二硫鍵脫去的氫的相對分子質(zhì)量=124×1281241×182×313652;在不考慮內(nèi)含子和非編碼區(qū)以及終止密碼子等的條件下,基因中的堿基數(shù)氨基酸數(shù)=61,而基因是由兩條脫氧核苷酸鏈組成的,則指導該蛋白質(zhì)合成的基因的相對分子質(zhì)量最小為124×6×400124×62×18284244

22中有4R,3R肽鍵為②④⑥,2中的R基有2個羧基,而構成該蛋白質(zhì)的多肽鏈的首或尾含有一個游離羧基,故該蛋白質(zhì)至少含有3個游離羧基。高溫破壞的是蛋白質(zhì)的空間結構,但其內(nèi)部的二硫鍵和肽鍵并未被破壞;構成該十肽的氨基酸的R基中只有結構含有1N,其他氨基酸中只有1N那么m10N均在結構中,所以含有的氨基酸有m10個。

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B.GgHh × GGHH

C.GGHh × gghh

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A. (1)(2) B. (1)(3)

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2人體在血糖濃度過高時,會通過圖乙中______填圖中標號途徑合成多糖。

3肝糖原在適宜條件下能與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀嗎?________,原因是______________

4北京填鴨育肥利用的是圖乙中________填圖中標號過程。

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A. 調(diào)查農(nóng)田中田鼠的種群密度

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C. 翻譯和轉錄,蛋白質(zhì)工程就是用蛋白酶對蛋白質(zhì)進行改造

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