Question

【A】蛋白質(zhì)是生命活動的主要體現(xiàn)者，這與其分子結(jié)構(gòu)有直接聯(lián)系，請分析回答：用氨基酸自動分析儀測定幾種肽類化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目如表：

	序號	化合物	氨基酸數(shù)目
多肽化合物	①	催產(chǎn)素	9
	②	牛加壓素	9
	③	血管舒緩素	9
	④	平滑肌舒張素	10
	⑤	豬促黑色素細(xì)胞激素	13
	⑥	人促黑色素細(xì)胞激素	22
蛋白質(zhì)	⑦	牛胰島素	223
	⑧	人胰島素	51
	⑨	免疫球蛋白lgG	660
	⑩	人血紅蛋白	574

（1）表中①②③的氨基酸的數(shù)目雖相同，但其生理作用彼此不同，這是因?yàn)樗鼈兊?div id="15v11tt" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

不同．
（2）表中的③和④、⑤與⑥雖然功能相同，但各自具有專一性．它們之間的差異主要取決于

 

．
（3）表中⑧的生理功能說明蛋白質(zhì)具有

 

作用；⑨的生理功能說明蛋白質(zhì)具有

 

作用．⑩的生理功能說明蛋白質(zhì)具有

 

作用．
（4）這些實(shí)例說明蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有

 

，這種特性結(jié)構(gòu)決定了

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合

專題：

分析：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的題目，在解答題目的時(shí)候要明確蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成多肽，多肽經(jīng)過盤曲折疊形成蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)相關(guān)的題目首先要掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式；結(jié)構(gòu)決定功能的原理，蛋白質(zhì)分子的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性．

解答： 解：（1）氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成多肽，表中①②③是多肽化合物，其組成的氨基酸的數(shù)目雖相同，但氨基酸的種類和排列順序不同，因此其生理作用彼此不同．
（2）表中的③④⑤⑥都是多肽化合物，由于氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，雖然功能相同，但各自具有專一性．
（3）表中⑧是胰島素，可以調(diào)節(jié)生物體的血糖平衡；⑨是免疫球蛋白，如抗體，具有免疫功能．⑩是血紅蛋白，具有運(yùn)輸氧氣和二氧化碳的功能．
（4）據(jù)表中信息可知，組成上面的實(shí)例可知：組成上面的多肽化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目有所不同，說明蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性，由于結(jié)構(gòu)決定功能，決定了蛋白質(zhì)的功能也具有多樣性．
故答案為：
（1）氨基酸的種類和排列順序
（2）氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序
（3）調(diào)節(jié)   免疫   運(yùn)輸
（4）多樣性    蛋白質(zhì)分子有多種功能．

點(diǎn)評：蛋白質(zhì)的題目要注意幾點(diǎn)：一是理清幾個(gè)層次，元素的層次：C、N、O、N，氨基酸的層次，多肽的層次以及蛋白質(zhì)的層次；二是蛋白質(zhì)分子的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性，