Question

【題目】肥胖對健康的影響引起社會廣泛關(guān)注，請回答問題：

（1）脂肪由_________元素構(gòu)成，是人體細(xì)胞良好的_________物質(zhì)，主要通過飲食攝入，也可以由糖類或蛋白質(zhì)等物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來。

（2）在研究肥胖成因的過程中，科研人員選取同齡且健康的A、B、C三個品系小鼠，每個品系分為_________組和實(shí)驗(yàn)組，分別飼喂等量的常規(guī)飼料和高脂飼料。在適宜環(huán)境中飼養(yǎng)8周，禁食12 h后檢測_________相對值（反映小鼠的肥胖程度），結(jié)果如圖1。三個品系小鼠中，最適宜作為肥胖成因研究對象的是_________品系小鼠。

（3）檢測上述所選品系小鼠細(xì)胞內(nèi)與脂肪代謝相關(guān)酶的含量，結(jié)果如圖2，圖中HSL、ATGL 和TGH分別代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶。據(jù)圖2推測，小鼠肥胖的原因可能是其細(xì)胞內(nèi)_________的含量明顯低于正常鼠，影響了脂肪的利用與轉(zhuǎn)化。

Answer 1

【答案】C、H、O 儲能 對照 脂肪細(xì)胞體積 A HSL和ATGL（激素敏感脂酶和脂肪甘油三酯酶）

【解析】

1．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般步驟：

分組編號→設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)（給與不同的處理）→觀察并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果（注意保證無關(guān)變量的一致性）→得出結(jié)論。

2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，單一變量原則、對照原則和對照原則。

（1）脂肪的組成元素只有C、H、O，是人體細(xì)胞良好的儲能物質(zhì)，人體內(nèi)的脂肪主要通過飲食攝入，也可以由糖類或蛋白質(zhì)等物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來。

（2）科研人員選取同齡且健康的A、B、C三個品系小鼠，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對照原則可知，將每個品系分為對照組和實(shí)驗(yàn)組；根據(jù)等量原則和對照原則分析可知，實(shí)驗(yàn)組和對照組的處理分別是，飼喂等量的常規(guī)飼料（對照組）和等量的高脂飼料（實(shí)驗(yàn)組）。無關(guān)變量相同且適宜，衡量指標(biāo)（因變量）為脂肪細(xì)胞體積相對值，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知。三個品系小鼠中，A品系小鼠實(shí)驗(yàn)的效果最明顯，即最適宜作為肥胖成因研究對象的是A品系小鼠。

（3）檢測上述所選品系小鼠，即A小鼠細(xì)胞內(nèi)與脂肪代謝相關(guān)酶的含量，結(jié)果如圖2，結(jié)果顯示，肥胖小鼠體內(nèi)HSL（激素敏感脂酶）和ATGL（脂肪甘油三酯酶）含量明顯低于對照組，據(jù)此可知推測小鼠肥胖的原因可能是其細(xì)胞內(nèi)HSL和ATGL（激素敏感脂酶和脂肪甘油三酯酶）的含量明顯低于正常鼠所致。