Question

在裝有植物油的試管中，加入配制好的消化液，充分振蕩后，置于37℃的溫水中，1h后，植物油不見了．配制好的消化液可能是

1. A.
   唾液、胃液和腸液
2. B.
   胰液、膽汁和腸液
3. C.
   唾液、胃液和膽汁
4. D.
   胃液和膽汁

Answer 1

B
解析：此題主要考查脂類的消化過程的知識(shí)．植物油屬于脂肪類的物質(zhì)，脂肪在消化時(shí)需要經(jīng)過膽汁的乳化作用，即膽汁將脂肪分隔成極小的微粒，便于胰液和腸液中脂肪酶的分解．在唾液和胃液中均不含脂肪酶，對(duì)脂肪沒有任何消化作用．所以排除A、C、D，選擇B．