【題目】夏天，煮沸過的肉湯很快就會腐爛變質(zhì)，主要原因是

A. 蛋白質(zhì)被破壞B. 細(xì)菌大量繁殖

C. 肉湯中水分過多D. 空氣使肉氧化分解

【答案】B

【解析】

夏天，煮沸過的肉湯的溫度等環(huán)境條件適宜，肉湯中有豐富的營養(yǎng)，導(dǎo)致微生物大量繁殖，有機物被分解而腐爛變質(zhì)，故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于某種群增長率和增長速率的說法，正確的是

A. “J”型曲線的增長率和增長速率都在增加

B. “S”型曲線的增長速率一直增加，而增長率是先增加后減小

C. “S”型曲線在增長速率達(dá)最大值時種群數(shù)量也達(dá)到最大值

D. 對于“S”型曲線，增長速率相同時種群數(shù)量可能不同

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研人員對貓叫綜合征患者進(jìn)行家系分析和染色體檢查，結(jié)果如圖1和2。

（1）據(jù)圖2分析，Ⅲ1和Ⅲ3的5號染色體發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)變異中的________，導(dǎo)致其上的基因_________________。

（2）Ⅰ1、Ⅱ2、Ⅱ5染色體異常的原因是：5號染色體DNA發(fā)生_______后與8號染色體DNA錯誤連接。

（3）Ⅱ5的初級卵母細(xì)胞在減數(shù)第一次分裂前期，5號和8號兩對同源染色體出現(xiàn)圖3所示的_________現(xiàn)象（圖中①~④為染色體編號）。若減數(shù)第一次分裂后期四條染色體隨機兩兩分離（不考慮交叉互換），Ⅱ5會形成______種類型的卵細(xì)胞，其中含有編號為______________染色體的配子是正常配子。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)之間的聯(lián)系，①②③④代表相關(guān)激素，則下列說法正確的是

A. 圖中②③分別代表甲狀腺激素和促甲狀腺激素

B. 寒冷刺激后，圖中③的含量增加先于①和②

C. 當(dāng)人飲水過多時，下丘腦可通過垂體釋放④來促進(jìn)腎臟對水的重吸收

D. 機體內(nèi)激素的分泌既有分級調(diào)節(jié)也有反饋調(diào)節(jié)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】基因工程中的工具不包括

A.DNA連接酶B.限制酶

C.質(zhì)粒D.DNA酶

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這項技術(shù)所利用的是細(xì)胞膜的哪種功能

A. 保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境 B. 信息傳遞

C. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 D. 能量轉(zhuǎn)換

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】控制生物性狀的遺傳物質(zhì)，其功能和結(jié)構(gòu)單位是（ ）

A.DNAB.染色體C.基因D.DNA區(qū)段

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】遺傳學(xué)上將某種分子上決定一個氨基酸的三個相鄰堿基稱為“密碼子”，這種分子是（ ）

A.肽鏈B.DNAC.信使RNAD.轉(zhuǎn)運RNA

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的說法，錯誤的是

A. 蛋白質(zhì)、DNA等生物大分子可以通過核孔出細(xì)胞核

B. 洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁和醋酸桿菌的細(xì)胞壁具有某些相似的功能

C. 韭菜細(xì)胞中的某些細(xì)胞器具有維持細(xì)胞形態(tài)的功能

D. 大腸桿菌和人肝細(xì)胞中核糖體的形成不都與核仁有關(guān)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案