【題目】回答下列(一)、(二)小題:
(一)開(kāi)發(fā)山楂果醋恰好讓山楂中的有機(jī)酸豐富了果醋的酸味,同時(shí)也彌補(bǔ)生食山楂酸味大的缺陷,具體釀制山楂果醋分為以下三個(gè)階段,請(qǐng)將具體過(guò)程補(bǔ)充完整。
(1)制備山楂果原汁:選成熟的山楂果,在清水沖洗山楂果_______(填“之前”或“之后”)去梗。將山楂果切片并去籽,再添加_______,酶解適宜時(shí)間后壓榨取果汁。
(2)乙醇發(fā)酵:由于山楂果原汁_______,故發(fā)酵液中添加適量蔗糖,以獲得酒精含量較高的果酒。果汁中加入活化的________后,在適宜環(huán)境下發(fā)酵一段時(shí)間,當(dāng)發(fā)酵液中停止_______,發(fā)酵完畢待過(guò)濾,或發(fā)酵至_______,上清液即為果酒,用虹吸法取出。
(3)醋酸發(fā)酵:將醋化醋桿菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)后,經(jīng)檢查菌體生長(zhǎng)正常并無(wú)雜菌污染后接種于山楂酒-水中進(jìn)行發(fā)酵,整個(gè)發(fā)酵過(guò)程需要通入_______。在發(fā)酵后期加入0.3~0.4%的食鹽,其目的是調(diào)味和_______,以防止果醋被發(fā)酵分解。
(二)下圖為轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)煙草的培育流程,①②③④表示過(guò)程,其中②表示利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞;卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題:
(1)在①過(guò)程構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí),若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段,使兩者形成粘性末端用于拼接,這種方法的明顯缺點(diǎn)是目的基因和質(zhì)粒________(答出2點(diǎn)即可)。另外,影響拼接效率的主要因素,除以上缺點(diǎn)和鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素外,還有_______(答出2點(diǎn)即可)。
(2)在②過(guò)程中,將圖示重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌時(shí)可用______處理農(nóng)桿菌,以提高轉(zhuǎn)化效率。操作之后,需要特定的培養(yǎng)基對(duì)農(nóng)桿菌進(jìn)行篩選,其原因是_______,最終篩選到的對(duì)象在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是________。
(3)在③過(guò)程常通過(guò)調(diào)節(jié)_______的適當(dāng)配比,從愈傷組織誘導(dǎo)出芽和根的_____,并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后,再通過(guò)[④]_______過(guò)程實(shí)現(xiàn)多個(gè)世代組織培養(yǎng)。
【答案】之后 果膠酶(和果膠甲酯酶) 含糖量較低 干酵母(懸液) 出現(xiàn)氣泡 酵母下沉 無(wú)菌空氣/氧氣 抑制雜菌 反向拼接/倒接、(自身)環(huán)化 且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度、反應(yīng)時(shí)間 氯化鈣CaCl2 不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒 在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活,在含青霉素培養(yǎng)基上死亡 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑/植物激素 項(xiàng)端分生組織 繼代培養(yǎng)
【解析】
1.釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)。與酒和醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物分別是酵母菌和醋桿菌,它們各有不同的菌種。菌種的不同,所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。本實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是制作果酒和果醋,所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵(乙醇發(fā)酵)的產(chǎn)物。酵母菌只有在無(wú)氧條件下才能進(jìn)行酒精發(fā)酵,即將葡萄糖氧化成乙醇,而且當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過(guò)16%時(shí),酵母菌就會(huì)死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反應(yīng)式如下。
醋桿菌在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸,醋桿菌所產(chǎn)生的醋酸可使培養(yǎng)液中醋酸的含量高達(dá)13%。
2. 基因工程技術(shù)的基本步驟:
(1)目的基因的獲。悍椒ㄓ袕幕蛭膸(kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成.
(2)基因表達(dá)載體的構(gòu)建:是基因工程的核心步驟,基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等.
(3)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞:根據(jù)受體細(xì)胞不同,導(dǎo)入的方法也不一樣.將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法;將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法;將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法.
(4)目的基因的檢測(cè)與鑒定:分子水平上的檢測(cè):①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù);②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù);③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù).個(gè)體水平上的鑒定:抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等.
(一)(1)制備山楂果原汁通常選成熟的山楂果,為了避免雜菌污染,通常在用清水沖洗山楂果之后去梗。將山楂果切片并去籽,為了提高出汁率和澄清度,通常需要添加果膠酶(和果膠甲酯酶)處理,酶解適宜時(shí)間后壓榨取果汁。
(2)乙醇發(fā)酵時(shí)通常需要在發(fā)酵液中添加適量蔗糖,以彌補(bǔ)山楂果原汁含糖量較低的不足,同時(shí)也是為了滿足酵母菌發(fā)酵需要的底物量,從而獲得酒精含量較高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母(懸液)后,置于適宜環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵,由于酵母菌無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳,所以在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有氣泡產(chǎn)生,當(dāng)發(fā)酵液中不再出現(xiàn)氣泡時(shí),意味著發(fā)酵完成,然后過(guò)濾獲得果酒;也可發(fā)酵至酵母下沉后,用虹吸法取出上清液即為果酒。
(3)醋酸發(fā)酵中,由于醋化醋桿菌在有氧氣的條件下將酒精變?yōu)闉橐胰,進(jìn)而變?yōu)橐掖迹哉麄(gè)發(fā)酵過(guò)程需要通入無(wú)菌空氣/氧氣。在發(fā)酵后期加入0.3~0.4%的食鹽,食鹽起到了調(diào)味和抑制雜菌的作用,進(jìn)而防止果醋被其他微生物發(fā)酵分解。
(二)(1)①為構(gòu)建基因表達(dá)載體的過(guò)程,若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段,則兩者會(huì)出現(xiàn)相同的粘性末端從而使得拼接變得容易,但這種方法存在明顯的缺點(diǎn)是在拼接時(shí)會(huì)出現(xiàn)反向拼接/倒接、(自身)環(huán)化等情況。影響拼接效率的因素主要有鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素,除此外,還有且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度和反應(yīng)時(shí)間也會(huì)影響拼接的效率。
(2)②過(guò)程為將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的過(guò)程,將圖示重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌時(shí),為了提高導(dǎo)入的成功率,可用氯化鈣CaCl2 處理農(nóng)桿菌,以提高轉(zhuǎn)化效率。因?yàn)閷?dǎo)入的成功率較低,也就是說(shuō),并不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒,可能有的導(dǎo)入的是普通質(zhì)粒,或者沒(méi)有導(dǎo)入成功,所以需要在特定的培養(yǎng)基對(duì)農(nóng)桿菌進(jìn)行篩選,由于圖中重組質(zhì)粒上含有標(biāo)記基因四環(huán)素抗性基因,而抗青霉素的基因被破壞,為了篩選出成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌,需要將待篩選的農(nóng)桿菌分別接種在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基和含青霉素的培養(yǎng)基上進(jìn)行篩選,最終篩選到成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活,在含青霉素培養(yǎng)基上死亡。
(3)③過(guò)程為再分化成植株的過(guò)程,該過(guò)程中需要通過(guò)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑/植物激素的適當(dāng)配比,從而實(shí)現(xiàn)由愈傷組織誘導(dǎo)出芽和根的項(xiàng)端分生組織的目的,并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后,再通過(guò)[④] 繼代培養(yǎng)過(guò)程實(shí)現(xiàn)多個(gè)世代組織培養(yǎng),從而實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因煙草的擴(kuò)大培養(yǎng)。
年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
高一 | 高一免費(fèi)課程推薦! | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦! |
高二 | 高二免費(fèi)課程推薦! | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦! |
高三 | 高三免費(fèi)課程推薦! | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦! |
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】大腸桿菌R1質(zhì)粒上的hok基因和sok基因與細(xì)胞死亡相關(guān),若毒蛋白得以表達(dá),大腸桿菌將裂解死亡。下列相關(guān)敘述正確的是( )
A.過(guò)程①酶識(shí)別序列的基本單位是核糖核苷酸
B.過(guò)程②和③遵循的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式不同
C.過(guò)程③能阻止核糖體與hokmRNA的結(jié)合
D.過(guò)程④酶降解的是DNA分子
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】胡蘿卜素是一種常用的食用色素,可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得。利用紅酵母發(fā)酵,是提取天然β-胡蘿卜素的方法之一。二者流程如下:
(l)篩選產(chǎn)胡蘿卜素的紅酵母時(shí),可選用____法進(jìn)行接種(答出一種即可),通過(guò)對(duì)其菌落的____進(jìn)行觀察,初步確定某一菌株是否為紅酵母菌株。
(2)碳源的種類對(duì)β-胡蘿卜素的產(chǎn)量有著一定的影響,有關(guān)研究結(jié)果如下表:
碳源 | 麥芽糖 | 蔗糖 | 淀粉 |
β-胡蘿卜素含量(mg·L-1) | 3.25 | 4.81 | 1.68 |
據(jù)表分析,最佳碳源是_____。若要進(jìn)一步探究最佳氮源,可以用蔗糖為碳源,分別用_____進(jìn)行實(shí)驗(yàn),檢測(cè)并比較β-胡蘿卜素含量。
(3)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí),干燥過(guò)程應(yīng)控制好溫度和____,以防止胡蘿卜素分解;萃取過(guò)程中在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置,為了防止________
(4)圖中X過(guò)程表示____,其目的是____。
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】洋蔥根尖分生區(qū)某個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞周期中,甲、乙、丙不同階段的細(xì)胞中染色體組數(shù)和每條染色體上DNA分子數(shù)如圖所示。
下列敘述正確的是( )
A.甲→乙細(xì)胞內(nèi)最重要的變化是核糖體增生
B.甲→乙→丙過(guò)程代表一個(gè)完整的細(xì)胞周期
C.乙階段有些細(xì)胞的染色體縮短到最小程度
D.丙階段細(xì)胞發(fā)生染色體的著絲粒一分為二
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】冠狀病毒屬的病毒是具外套膜(envelope)的正鏈RNA病毒。2019年12月起爆發(fā)了多起新型冠狀病毒病例,科研人員對(duì)此進(jìn)行了研究。若要生產(chǎn)可以用于預(yù)防和治療新型冠狀病毒的抗體,請(qǐng)根據(jù)下面的單克隆抗體制備過(guò)程示意圖回答有關(guān)問(wèn)題。
(1)制備單克隆抗體過(guò)程中要用到_______________和_______________技術(shù)。A細(xì)胞是小鼠骨髓瘤細(xì)胞,則B細(xì)胞是取自感染病毒的動(dòng)物或人體內(nèi)的_________細(xì)胞。
(2)假設(shè)僅考慮某兩個(gè)細(xì)胞的融合,則可形成_________種類型的C細(xì)胞。因此需用_______培養(yǎng)基篩選出_________________________________(填特點(diǎn))的D細(xì)胞用于培養(yǎng)。D細(xì)胞的名稱是____________________。
(3)目前注射新型冠狀病毒疫苗是預(yù)防感染的一種措施。我們已經(jīng)知道,決定新型冠狀病毒在人體細(xì)胞中增殖變化的物質(zhì)是_________,而決定其抗原特異性的物質(zhì)位于________,據(jù)此分析制備冠狀病毒疫苗的主要思路是_____________
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】流感病毒是一種單股負(fù)鏈RNA(—RNA)病毒,其在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖的過(guò)程如下圖所示。以下相關(guān)敘述正確的是( )
A. 圖中-RNA和+RNA中嘌呤堿基等于嘧啶堿基
B. 過(guò)程①②③中能發(fā)生堿基配對(duì)的是過(guò)程①③
C. 圖中過(guò)程消耗的ATP來(lái)自于流感病毒的細(xì)胞呼吸
D. 含32P標(biāo)記的一RNA通過(guò)圖示過(guò)程組裝出來(lái)的子代病毒不含32P
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】用放射性同位素分別標(biāo)記培養(yǎng)基中的U和T,將標(biāo)記后的堿基用來(lái)培養(yǎng)某種生物的細(xì)胞,測(cè)定其培養(yǎng)過(guò)程中這兩種堿基被細(xì)胞利用的速率,繪制成如圖所示的曲線。下列對(duì)此結(jié)果的分析中不正確的是( )
A.在c~e段主要進(jìn)行DNA分子的復(fù)制
B.顯微鏡下觀察時(shí),處于a~f段的細(xì)胞數(shù)量較多
C.處于e點(diǎn)的細(xì)胞中染色體數(shù)目是處于a點(diǎn)細(xì)胞中的兩倍
D.用化學(xué)藥物阻斷堿基T的利用,可抑制癌細(xì)胞的增殖
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】生長(zhǎng)素對(duì)植物的生命活動(dòng)調(diào)節(jié)具有重要作用。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題:
(1)圖一中A、B、C都是芽,其中生長(zhǎng)素濃度最高的是______,原因是______。
(2)茶樹(shù)可通過(guò)去除頂芽來(lái)解除________以增加產(chǎn)量,還可通過(guò)在側(cè)芽涂抹細(xì)胞分裂素來(lái)實(shí)現(xiàn),細(xì)胞分裂素能促進(jìn)__________________。
(3)圖二是某小組探究生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)葡萄插條生根最適濃度的預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,由圖可知最適濃度大約是___________。圖示結(jié)果___________(能、不能)說(shuō)明生長(zhǎng)素作用有兩重性。
(4)為驗(yàn)證幼嫩種子產(chǎn)生的生長(zhǎng)素能促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育,某小組用番茄設(shè)計(jì)了甲、乙、丙三組實(shí)驗(yàn)。甲組不做處理,乙組番茄花蕾期去雄、套袋,丙組番茄_______(填處理方式)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果__________________。
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】基因定點(diǎn)整合可替換特定基因,該技術(shù)可用于單基因遺傳病的治療。苯丙酮尿癥是由PKU基因突變引起的,將正常PKU基因定點(diǎn)整合到PKU基因突變的小鼠胚胎干細(xì)胞的染色體DNA上,替換突變基因,可用來(lái)研究該病的基因治療過(guò)程。定點(diǎn)整合的過(guò)程是:從染色體DNA上突變PKU基因兩側(cè)各選擇一段DNA序列HB1和HB2,根據(jù)其堿基序列分別合成HB1和HB2,再將兩者分別與基因、連接,中間插入正常PKU基因和標(biāo)記基因,構(gòu)建出如圖所示的重組載體。重組載體和染色體DNA中的HB1和HB2序列發(fā)生交換,導(dǎo)致兩者之間區(qū)域發(fā)生互換,如圖所示。
(1)構(gòu)建重組載體時(shí),常用的工具酶有________。該實(shí)驗(yàn)用小鼠胚胎干細(xì)胞作為PKU基因的受體細(xì)胞以培育出轉(zhuǎn)基因小鼠,除了胚胎干細(xì)胞能大量增殖外,還因?yàn)榕咛ジ杉?xì)胞_________。
(2)為獲得小鼠的胚胎干細(xì)胞,可將小鼠囊胚中的_________取出,并用_________處理使其分散成單個(gè)細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng),培養(yǎng)過(guò)程中大部分細(xì)胞會(huì)貼附在培養(yǎng)瓶的表面生長(zhǎng),這種現(xiàn)象稱為___________。
(3)用圖中重組載體轉(zhuǎn)化胚胎干細(xì)胞時(shí),會(huì)出現(xiàn)PKU基因錯(cuò)誤整合。錯(cuò)誤整合時(shí),載體的兩個(gè)中至少會(huì)有一個(gè)與一起整合到染色體DNA上。已知含有的細(xì)胞具有G418的抗性,、的產(chǎn)物都能把DHPG轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)而使細(xì)胞死亡。轉(zhuǎn)化后的胚胎干細(xì)胞依次在含有G418及同時(shí)含有G418和DHPG的培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng),在雙重選擇下存活下來(lái)的是__________的胚胎干細(xì)胞,理由是_________。
(4)將篩選得到的胚胎干細(xì)胞培育成小鼠,從個(gè)體生物學(xué)水平檢測(cè),若小鼠__________,說(shuō)明PKU基因成功表達(dá)。
查看答案和解析>>
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無(wú)主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com