Question

大多數(shù)酶都能被某些化學(xué)試劑所抑制。酶活性的抑制分為可逆的和不可逆的。不可逆抑制劑通常以使酶失去活性。在可逆性的酶抑制中分為競爭性抑制和非競爭性抑制。有些調(diào)節(jié)物分子在外形上與作用底物相似，因能與底物競爭結(jié)合酶的活性位點，這種調(diào)節(jié)物稱為酶的競爭性抑制劑。若調(diào)節(jié)物不是與活性位點結(jié)合，而是與活性中線位點以外的位點結(jié)合，則屬非競爭性抑制(見下圖)。（9分）

(1)當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點具有互補的結(jié)構(gòu)時，酶才能與底物結(jié)合，這說明酶的催化作用具有______     __。

(2)二異丙基氟磷酸（DIFP）能抑制以絲氨酸為必需基團(tuán)的酶的活性，試問二異丙基氟磷酸是此酶的一種   抑制劑

(3)磺胺類藥物能和二氫葉酸合成酶結(jié)合，阻止對氨基苯甲酸與該酶結(jié)合， 從而抑制細(xì)菌生長繁殖。則磺胺類藥物是此酶的一種                     抑制劑

(4) 測定脂肪酶活性時 ，應(yīng)選擇________作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入________溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。

(5)如圖乙發(fā)生競爭性抑制和非競爭性抑制時，底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化曲線圖。請據(jù)圖回答下列問題：

據(jù)圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制的效果變得越來越小的是________抑制劑，原因是____________。唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應(yīng)速率的變化如圖丙所示。若將溫度提高5℃，請繪出相應(yīng)變化曲線。

(6)酶在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用中的核心問題是固定化技術(shù)，而酶固定化所依據(jù)的基本原理在于酶具有（ ）

A．熱穩(wěn)定性   B．催化高效性  C．催化特異性   D．可反復(fù)使用性

 

Answer 1

【答案】

(1)專 一性

(2)不可逆抑制劑

 (3)競爭性抑制劑

(4)脂肪　       緩沖

(5)競爭性  底物濃度越高，底物與酶活性位點結(jié)合的機會越大，競爭性抑制劑與酶活性位點結(jié)合的機會越小

(6)D

 

【解析】

試題分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機物，具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。根據(jù)題意和圖示分析可知：當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點具有互補的結(jié)構(gòu)時，酶才能與底物結(jié)合，這說明酶具有專 一性。二異丙基氟磷酸能抑制以絲氨酸為必需基團(tuán)的酶的活性，并使其失去活性，所以它是不可逆抑制劑。由于磺胺類藥物能和二氫葉酸合成酶結(jié)合，在外形上與作用底物相似，所以DIFP是此酶的競爭性抑制劑。脂肪酶的作用底物是脂肪，維持溶液酸堿度穩(wěn)定的物質(zhì)是緩沖溶液，如H2CO3/NaCO3。因為底物濃度升高，其與酶活性位點結(jié)合的機會越大，從而導(dǎo)致競爭性抑制劑與酶活性位點結(jié)合的機會越小，所以抑制的效果變得越來越小的是競爭性抑制劑。固定化酶的目的是充分利用酶在反應(yīng)前后不變，能反復(fù)使用的特性。

考點：本題考查酶的相關(guān)知識，意在考查考生理解酶的特性及作用機理的知識要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力以及識圖分析能力。