Question

【題目】乳酸乙酯是白酒的香氣成份之一，廣泛用于食品香精。適量添加可增加白酒中酯的濃度，增加白酒的香氣，是清香型白酒的主體香成份。乳酸乙酯發(fā)生如圖變化： (已知烴A是衡量一個(gè)國(guó)家化工水平的重要標(biāo)志)

(1)B中含氧官能團(tuán)的名稱是___________；②的反應(yīng)類型是___________；

(2)A分子的空間構(gòu)型是____________；

(3)③的化學(xué)方程式是__________________；⑤的化學(xué)方程式是______________________；

(4)1mol乳酸與足量Na反應(yīng)，可生成H2___________mol;

(5)綠色化學(xué)的核心內(nèi)容之一是“原子經(jīng)濟(jì)性”， 即原子的理論利用率為100%。下列轉(zhuǎn)化符合綠色化學(xué)要求的是___________(填序號(hào))。

a．乙醇制取乙醛 b．甲烷制備CH3Cl c．2CH3CHO+O22CH3COOH

Answer 1

【答案】 羥基、羧基 加成反應(yīng) 平面結(jié)構(gòu) 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O +CH3COOH+H2O 1mol c

【解析】根據(jù)乳酸乙酯的結(jié)構(gòu)分析，水解后生成的乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHOHCOOH，C為乙醇，D為乙醇催化氧化得到的乙醛，E為乙酸，乳酸和乙酸可以發(fā)生酯化反應(yīng)生成F為 ，A和水反應(yīng)生成乙醇，說(shuō)明A為乙烯。(1)乳酸的官能團(tuán)有羥基、羧基；②為乙烯和水的加成反應(yīng)； (2)乙烯的空間結(jié)構(gòu)為平面結(jié)構(gòu)；(3)③為乙醇的催化氧化反應(yīng)，方程式為： 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；⑤為乳酸和乙酸的酯化反應(yīng)，方程式為： +CH3COOH+H2O；(4) 乳酸含有羥基和羧基，所以1mol乳酸和足量的金屬鈉反應(yīng)生成1mol氫氣；(5)a乙醇和氧氣反應(yīng)生成乙醛和水，，故錯(cuò)誤；b.甲烷和氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷和氯化氫，原子利用率不是100%，故錯(cuò)誤；c.乙醛氧化生成乙酸，原子利用率是100%，故正確；故選c。