【題目】果醋制作過程中，需從充氣口（ ）
A.先通入一段時間O2 ， 以后停止通入
B.不斷通入O2
C.整個過程不需通入O2
D.先密閉一段時間（無O2），然后再通入O2

【答案】B
【解析】解：果醋制作的菌種是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，因此發(fā)酵過程中，應從充氣口不斷通入O2 ． 如果缺氧，則醋酸發(fā)酵停止．故選：B．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為探究某種南瓜種子成熟過程中脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、淀粉含量的變化，研究人員對南瓜進行人工授粉后，定期隨機抽取種子，測定其中上述三種成分的含量，三種成分的干重變化如下圖。請據(jù)圖回答：

（1）授粉后第3周，種子中積累速度最快的物質(zhì)是_______________。從種子成熟過程中不斷積累的有機物種類分析，授粉后還需要適當增加的肥料有____________________，主要原因是_____________________。

（2）種子成熟后期自由水含量大幅減少，降低了種子的_________________，從而減少了有機物的消耗。

（3）南瓜授粉7周后，隨著植株中_____________含量增加，細胞分裂受到抑制，葉片萎蔫干枯，種子逐漸進入休眠狀態(tài)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述，不正確的是（ ）

A．生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)決定其自我調(diào)節(jié)能力的大小

B．生物多樣性的直接價值明顯小于它的間接價值

C．為了保護行將滅絕的動物，最好為其建立自然保護區(qū)

D．蜜蜂通過“跳舞”告訴同伴蜜源屬于行為信息

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某學生用紫色洋蔥鱗片葉表皮作實驗材料，觀察到甲、乙兩個圖像。

請回答問題：

（1）撕取洋蔥__________（內(nèi)、外）表皮，置于滴加清水的載玻片上制成臨時裝片，用顯微鏡可觀察到的是圖____________。

（2）在蓋玻片的一側(cè)滴加0.3g/mL蔗糖溶液，用吸水紙從另一側(cè)吸取，重復幾次后，可觀察到的是圖__________，其中所示細胞發(fā)生了_________現(xiàn)象。

（3）甲、乙兩圖所示細胞的細胞液存在于_________（a、b、c）中。

（4）當顯微鏡的目鏡為10×、物鏡為l0×時，在視野直徑范圍內(nèi)看到一行相連的8個細胞。若目鏡不變，物鏡換成40×時，則在視野中可看到這行細胞中的 （______）

A．2個 B．4個 C．16個 D．32個

（5）在光照明亮的實驗室里，用白色洋蔥表皮細胞做質(zhì)壁分離實驗。在顯微鏡視野中能清晰看到細胞壁，但看不清楚細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。為便于判斷，此時應 （______）

A．改用凹面反光鏡，放大光圈

B．改用凹面反光鏡，縮小光圈

C．改用平面反光鏡，放大光圈

D．改用平面反光鏡，縮小光圈

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】【生物——選修1：生物技術(shù)實踐】

檸檬精油是植物芳香油中的一種，獲取流程如下，回答下列問題:

（1）植物芳香油具有很強的_________________，其組成主要包括____________________及其衍生物。

（2）植物芳香油的提取方法有_____________等。新鮮的檸檬皮中含有大量的_______________和水分，如果直接壓榨，出油率較低。

（3）A物質(zhì)是_______________，B過程一般加入相當于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和3%的硫酸鈉，其目的是______________，C過程為 ______________。

（4）提取檸檬精油不采取水中蒸餾法的原因是____________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與乳酸桿菌屬于同類生物的是（ ）
A.毛霉
B.根霉
C.酵母菌
D.醋酸菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】大豆中含有多種營養(yǎng)成分，為了檢測大豆種子中是否含有蛋白質(zhì)，應選取的試劑是（ ）
A.蘇丹Ⅲ染液
B.龍膽紫溶液
C.雙縮脲試劑
D.斐林試劑

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體感染白喉桿菌后，將啟動系列免疫反應，其中屬于特異性免疫的是（ ）

A．鼻腔黏膜分泌殺菌物質(zhì)抑制白喉桿菌繁殖

B．巨噬細胞通過溶酶體將吞入的白喉桿菌消化

C．口腔中的鏈球菌產(chǎn)生過氧化氫殺死白喉桿菌

D．體液中的免疫球蛋白與白喉桿菌毒素反應，中和其毒性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是一個完整的細胞周期和各時期細胞的簡圖，結(jié)合相關(guān)知識分析，下列敘述正確的是

A. 圖示G1期細胞生長的過程中，細胞的物質(zhì)運輸效率逐漸提高

B. 游離核苷酸與DNA模板鏈的互補配對僅發(fā)生在圖示的S期

C. 秋水仙素作用于圖示G2期，使細胞的染色體數(shù)目加倍

D. 圖示M期染色體的分配，對生物體性狀的穩(wěn)定有重要意義

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