Question

【題目】有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性的說法正確的是（ ）

A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)有關(guān)

B.已知某化合物含有C、H、O、N 等元素，且具有催化作用，可以推斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì)

C.有些蛋白質(zhì)具有防御功能，如抗體

D.蛋白質(zhì)的功能多樣性與結(jié)構(gòu)多樣性無關(guān)

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。因為組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性。

2、酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物。絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。

A、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排序有關(guān)及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，A錯誤；

B、已知某化合物含有C、H、O、N 等元素，且具有催化作用，不可以推斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì)，因為少數(shù)的RNA也可以是酶，而其也含有C、H、O、N 等元素，B錯誤；

C、有些蛋白質(zhì)具有防御功能，如抗體，抗體能與相應(yīng)的抗原發(fā)生特異性結(jié)合，C正確；

D、結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是生物界普遍存在的原理，故蛋白質(zhì)的功能多樣性由其結(jié)構(gòu)多樣性決定，D錯誤。

故選C。