【題目】在制果酒、果醋、泡菜、腐乳時(shí)，發(fā)酵過(guò)程中對(duì)氧氣的需求分別是（ ）
A.無(wú)氧、有氧、無(wú)氧、有氧
B.有氧、無(wú)氧、無(wú)氧、有氧
C.無(wú)氧、有氧、有氧、無(wú)氧
D.兼氧、無(wú)氧、有氧、無(wú)氧

【答案】A
【解析】解：果酒制作利用了酵母菌的無(wú)氧呼吸并且產(chǎn)生酒精；
果醋制作利用了醋酸菌的有氧呼吸；
泡菜制作利用了乳酸菌的無(wú)氧呼吸，
腐乳制作利用了毛霉等真菌的有氧呼吸．
故選：A．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在腐乳發(fā)酵過(guò)程中下列有關(guān)毛霉的作用，正確的是（ ）
A.將多糖分解成葡萄糖
B.將氨基酸合成為小分子的肽和蛋白質(zhì)
C.將脂肪水解成甘油和脂肪酸
D.將核酸分解成核苷酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】近年來(lái)基因工程的發(fā)展非常迅猛，科學(xué)家可以用DNA探針和外源基因?qū)氲姆椒ㄟM(jìn)行遺傳病的診斷和治療，下列做法中不正確的是（ ）

A.用DNA探針檢測(cè)鐮刀型細(xì)胞貧血癥

B.用DNA探針檢測(cè)病毒性肝炎

C.用導(dǎo)入外源基因的方法治療半乳糖血癥

D.用基因替換的方法治療21三體綜合征

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是甲（致病基因用A或a表示）、乙（致病基因用B或b表示）兩種單基因遺傳病的家系圖。家系中無(wú)突變發(fā)生且其中一種病為伴性遺傳病。已知正常人群中乙病攜帶者占1/6，且含乙病致病基因的雄配子半數(shù)致死。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 7號(hào)個(gè)體體細(xì)胞中最多有4個(gè)致病基因

B. 6號(hào)與8號(hào)個(gè)體基因型相同的概率為1/2

C. 11號(hào)個(gè)體與人群中正常男性結(jié)婚，生育一個(gè)兩病兼患男孩的概率是1/46

D. 若10號(hào)與12號(hào)個(gè)體結(jié)婚，生育一個(gè)只患一種病后代的概率是3/8

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖為一處于質(zhì)壁分離狀態(tài)的細(xì)胞，M1、M2表示兩處溶液濃度，請(qǐng)比較兩者大小

A.M1＞M2B.M1＜M2

C.M1＝M2D.上述三者都可能

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)在進(jìn)行組織培養(yǎng)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是（ ）
A.未見(jiàn)陽(yáng)光
B.培養(yǎng)時(shí)間不到
C.培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)過(guò)多
D.細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素配比不對(duì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為基因的作用與性狀的表現(xiàn)流程示意圖，下列選項(xiàng)正確的是（ ）

A. ①是轉(zhuǎn)錄過(guò)程，它以DNA的一條鏈為模板、四種脫氧核苷酸為原料合成mRNA

B. ②過(guò)程需要mRNA、氨基酸、核糖體、RNA聚合酶、ATP等

C. 白化病是基因通過(guò)控制酶的合成而間接控制性狀的實(shí)例

D. ②過(guò)程中共有64個(gè)密碼子對(duì)應(yīng)著20種氨基酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有關(guān)果膠的敘述不正確的是（ ）
A.果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分之一
B.果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物
C.果膠影響出汁率
D.果膠酶能夠分解果膠，因此果膠酶是一種酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某小組以酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料，制作了如下圖中a～f所示裝置，下列判斷不合理的是()

A. 若a裝置液滴不移動(dòng)，b裝置液滴右移，說(shuō)明酵母菌僅進(jìn)行無(wú)氧呼吸

B. 若a裝置液滴左移，b裝置液滴右移，說(shuō)明酵母菌僅進(jìn)行有氧呼吸

C. 連接e→d→c→d，并從e側(cè)通氣，可驗(yàn)證酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸

D. 連接f→d，若將d中石灰水換成溴麝香草酚藍(lán)水溶液，其顏色變化為藍(lán)到綠到黃

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