【題目】肉毒梭菌（厭氧性梭狀芽孢桿菌）是致死性最高的病原體之一，該菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素，它由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子�？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

請(qǐng)據(jù)此回答下列問(wèn)題：

（1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是______，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是_________。

（2）由上圖可知，該片段由_____種單體組成，有_____個(gè)肽鍵。

（3）一分子肉毒類毒素至少含有_______個(gè)氨基和_______個(gè)羧基，它們的位置___________。

（4）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原因是____________________。

【答案】蛋白質(zhì) 5 4 2 2 分別位于兩條鏈的兩端 高溫可使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞

【解析】

分析圖解：圖中多肽具有四個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由五個(gè)氨基酸脫水縮合而成的，稱為五肽化合物。分析五個(gè)氨基酸的R基團(tuán)可以發(fā)現(xiàn)，都不相同，因此共有5種氨基酸。

（1）肉毒類毒素由兩個(gè)亞單位組成的一種生物大分子，鏈狀結(jié)構(gòu)中有肽鍵（-CO-NH-）存在，因此其化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，其基本組成單位氨基酸，氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且連在同一個(gè)碳原子之上，因此其結(jié)構(gòu)通式為。

（2）圖中片段有4個(gè)肽鍵，共5個(gè)氨基酸組成，形成時(shí)脫去了4分子的水，根據(jù)R基的不同，可判斷該片段由5種單體組成。

（3）不考慮R基上可能存在的氨基或羧基，一條多肽鏈至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，分別位于肽鏈的兩端，故一分子肉毒類毒素至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基。

（4）根據(jù)以上分析可知，肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，在高溫條件下蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，而結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，因此結(jié)構(gòu)的改變導(dǎo)致其失活。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂中期，若從一極觀察，可見染色體的排列情況是圖中的（ ）

A.B.C.D.

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是某組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，A液、B液、C液共同組成內(nèi)環(huán)境。下列相關(guān)敘述正確的是

A.A液、B液、C液分別表示組織液、血液、淋巴液

B.與B液相比較，A液C液中含有較多的蛋白質(zhì)

C.細(xì)菌進(jìn)入B液比進(jìn)入C液更容易

D.A液滲透壓髙于B液滲透壓可引起組織水腫

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了提高身體素質(zhì)，加強(qiáng)體育鍛煉，那么，在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，對(duì)于自己身體的一些變化你了解嗎？

（1）人體劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，血糖會(huì)由于大量消耗而降低，機(jī)體血糖大量消耗的主要生理過(guò)程是________。此時(shí)機(jī)體主要通過(guò)____________（填激素）的分泌來(lái)維持血糖的穩(wěn)定。

（2）人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量產(chǎn)熱，熱量的散失主要是通過(guò)________和毛細(xì)血管的舒張來(lái)實(shí)現(xiàn)，從而維持體溫的恒定。

（3）人體劇烈運(yùn)動(dòng)后乳酸增加，通過(guò)主要通過(guò)細(xì)胞外液中的______________________來(lái)緩沖，從而維持pH相對(duì)穩(wěn)定。

（4）人體劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗后，細(xì)胞外液的滲透壓__________，為使其恢復(fù)正常，有關(guān)的調(diào)節(jié)步驟如下，其正確的順序可以用序號(hào)和箭頭表示為______________。

①下丘腦滲透壓感受器興奮 ； ②大腦皮層興奮產(chǎn)生渴覺； ③下丘腦神經(jīng)細(xì)胞分泌抗利尿激素增加 ； ④攝水量增加 ； ⑤減少尿的排出。

（5）運(yùn)動(dòng)員在比賽后會(huì)送血樣、尿樣進(jìn)行檢測(cè)，請(qǐng)分析下表中所列主要物質(zhì)的濃度變化，該送檢的血樣、尿樣應(yīng)該是_____液、_____液。

樣液

A液（g/100 mL）

B液（g/100 mL）

C液（g/100 mL）

蛋白質(zhì)

0

8

微量

葡萄糖

0

0.1

0.1

無(wú)機(jī)鹽

1.25

0.72

0.75

尿素

1.8

0.03

0.03

尿酸

0.05

0.004

0.004

（6）圖表示某人運(yùn)動(dòng)前后的血壓變化，請(qǐng)分析運(yùn)動(dòng)后血壓變化的調(diào)節(jié)過(guò)程

__________________________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是觀察洋蔥根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂各時(shí)期的局部顯微照片。下列敘述正確的是（　　）

A.細(xì)胞②中每條染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞板上

B.細(xì)胞①中染色體被平均分配并正向細(xì)胞兩極移動(dòng)

C.細(xì)胞①中DNA分子數(shù)是細(xì)胞②中的2倍

D.在細(xì)胞周期中細(xì)胞③時(shí)期經(jīng)歷的時(shí)間最長(zhǎng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞內(nèi)含有多種有機(jī)物，下圖表示細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，I、II、III、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）圖中X被形容為“生命的燃料”，它是___________，可用____________對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)。I在小麥種子中主要是指____________，I在動(dòng)物細(xì)胞中主要是指______________。

（2）A表示____________元素，物質(zhì)Y是________。Y有_________種，Y分子中_________的不同決定了Y的種類不同。

（3）P是___________，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_______________________，若m個(gè)P物質(zhì)組成n條肽鏈的物質(zhì)，則該物質(zhì)至少有________個(gè)氧原子。IV物質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是_________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在試管內(nèi)注入2 mL某組織樣液，再注入2 mL剛剛配制的本尼迪特試劑，振蕩試管，使溶液混合均勻，此時(shí)呈現(xiàn)藍(lán)色。試管內(nèi)組織樣液再經(jīng)熱水浴加熱后，顏色由藍(lán)色變?yōu)榧t黃色（如圖所示），則該組織樣液為（ ）

A.花生B.大豆C.雞蛋清D.蘋果

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為某單基因遺傳病的系譜圖，其中Ⅱ6不攜帶該遺傳病的致病基因。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 該病的遺傳方式為常染色體顯性遺傳

B. Ⅱ5與Ⅲ9的基因型相同

C. Ⅱ4一定是純合子

D. 調(diào)查該病的發(fā)病率應(yīng)在人群中隨機(jī)調(diào)查

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀以下材料，據(jù)材料回答問(wèn)題。

蜘蛛絲的強(qiáng)度為鋼絲的五倍，比絕大部分合成纖維更輕更牢，彈性更強(qiáng)。因此它可廣泛用于制造防彈背心、人造肌腱、醫(yī)用縫線等。

已知蜘蛛絲主要成分是蛋白質(zhì)，科學(xué)家們已確定并分離到了決定絲蛋白合成的基因。他們?cè)O(shè)計(jì)了圖所示的操作途徑，希望利用基因工程改造出能生產(chǎn)蜘蛛絲蛋白的細(xì)菌。

（1）完成圖15中①、②過(guò)程需要的工具酶是_______。

（2）構(gòu)成圖15中A、B的基本結(jié)構(gòu)單位是___________。

A．氨基酸 B．脫氧核糖核苷酸 C．核糖核苷酸 D．單糖

（3）圖中C在基因工程中被稱為_____________。

（4）通過(guò)圖所示途徑獲得產(chǎn)蜘蛛絲細(xì)菌的方法，與通過(guò)人工誘變培育高產(chǎn)絲蜘蛛的方法相比，最主要的差別是：_____。

1996年7月，英國(guó)羅斯林研究所的科學(xué)家將成熟母羊乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核移植到另一頭母羊的去核卵細(xì)胞中，然后在體外培養(yǎng)成胚胎，再將胚胎移植到代孕母羊的子宮內(nèi)，培育出了“多利”，第一次成功地克隆了哺乳動(dòng)物。此后，人們?cè)O(shè)想利用克隆技術(shù)繁殖大熊貓、白鰭豚等瀕危動(dòng)物；利用克隆技術(shù)為病人培育“配件”替換病變的器官等。

（5）“多利”的誕生證明：已經(jīng)高度分化的體細(xì)胞核具有________________性。

（6）如果用一個(gè)動(dòng)物體內(nèi)的不同細(xì)胞通過(guò)克隆技術(shù)繁殖獲得許多個(gè)后代，由它們組成一個(gè)種群，此種群的生物多樣性程度______________。

（7）我國(guó)政府不反對(duì)關(guān)于人的治療性克隆，但是禁止生殖性克隆人。制定這一政策的主要理由是___________。

A．有利于我國(guó)人口政策的貫徹執(zhí)行

B．克隆技術(shù)不成熟，應(yīng)用在人類風(fēng)險(xiǎn)大

C．可能引發(fā)一系列社會(huì)倫理、道德和法律問(wèn)題

D．克隆技術(shù)的應(yīng)用必然是弊大于利

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