Question

【題目】玉米是重要的糧食作物和飼料作物，其種子由種皮、胚和胚乳三部分部組成（如圖所示）。在玉米籽粒發(fā)育過程中，胚乳細(xì)胞死亡，被淀粉等物質(zhì)充滿，成為無生命的營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)藏庫。胚則由活細(xì)胞組成。為驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性，某小組同學(xué)用玉米籽粒作為材料，開展實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答下列問題：

材料用具：紅墨水、鑷子、刀片、培養(yǎng)皿、燒杯、酒精燈。

（1）實(shí)驗(yàn)思路：

①取若干玉米籽粒，將其放在20～30℃的溫水中浸泡36h。

②將玉米籽粒等分為兩組，編號(hào)甲、乙。

甲組：__________；乙組：不作處理。

③將上述兩組玉米籽粒放在培養(yǎng)皿中，用刀片沿胚的中線________切開籽粒，用稀釋20倍的紅墨水染色，2分鐘后，倒去紅墨水，用水沖洗籽粒數(shù)次，直到________為止。

④觀察________。

（2）預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果：________。

（3）請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_________。

（4）實(shí)驗(yàn)

①本實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是_________。

②未煮熟的玉米籽粒胚乳被染色而胚未被染色的原因是_________。

③活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性的原因是________。

Answer 1

【答案】放入沸水中煮沸 縱向 沖洗液無色 籽粒中胚的顏色（或觀察籽粒中胚和胚乳的顏色） 甲組胚被染成紅色，乙組胚為無色。（或甲組胚被染成紅色，乙組胚為無色，胚乳都為紅色） 驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表

觀測指標(biāo) 組別	胚的顏色	胚乳的顏色
甲
乙

或

觀測指標(biāo) 組別	胚的顏色
甲
乙

甲組（煮過的玉米籽粒） 胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞而胚是活細(xì)胞 細(xì)胞膜具有選擇透性

【解析】

由題意可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性。實(shí)驗(yàn)的自變量為是否是活細(xì)胞，因變量為對(duì)物質(zhì)吸收的選擇性，其他屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜，按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量原則設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

（1）②該實(shí)驗(yàn)分為2組，一組是活細(xì)胞，另一組是死細(xì)胞，死細(xì)胞可以加熱將細(xì)胞殺死，故甲組用沸水煮沸，乙組不作處理。

③紅墨水處理前，用刀片沿胚的中線縱向切開，便于紅墨水與胚、胚乳接觸；為防止表面浮色影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，染色后用水沖洗籽粒數(shù)次，直到?jīng)_洗液無色為止。

④如果是死細(xì)胞，胚會(huì)被染成紅色，如果是活細(xì)胞，紅色素不能進(jìn)入細(xì)胞，胚不會(huì)呈紅色，故可觀察籽粒中胚的顏色。

（2）甲組煮沸后胚細(xì)胞死亡，胚被染成紅色，乙組是活細(xì)胞，胚為無色（或甲組胚被染成紅色，乙組胚為無色，胚乳都為紅色）。

（3）本實(shí)驗(yàn)分為了甲、乙兩組，因變量觀察胚和胚乳的顏色，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的表格如下：

觀測指標(biāo) 組別	胚的顏色	胚乳的顏色
甲
乙

（4）①該實(shí)驗(yàn)中，煮過的玉米作為對(duì)照組。

②未煮熟的玉米粒胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞被染色，胚是活細(xì)胞未被染色。

③活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性的原因是細(xì)胞膜具有選擇透過性。