Question

【題目】下列是某化合物的結構簡圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是__________________。

（2）圖中①的名稱是___________；④的名稱是___________；⑥的名稱是____________；圖中表示R基團的編號是___________________。

（3）此化合物共有_____個肽鍵，形成該化合物的生物化學反應叫做_____，在該過程中，相對分子質(zhì)量減少了______________。該化合物由________種氨基酸組成。 該化合物水解成氨基酸的過程需______個分子的水。

Answer 1

【答案】三肽氨基肽鍵羧基②③⑤二脫水縮合36三二

【解析】

本題考查蛋白質(zhì)，考查對氨基酸、蛋白質(zhì)結構的理解。解答此題，可根據(jù)圖中肽鍵數(shù)目推算肽鏈中氨基酸數(shù)目，根據(jù)氨基酸結構通式判斷R基，進而判斷氨基酸種類。

（1）此化合物中含有三個氨基酸，名稱應為三肽。

（2）圖中①為氨基；④為肽鍵；⑥為羧基；每個氨基酸中圍繞中心碳原子的四個基團，除氨基、羧基和氫原子外，其余部分為R基，圖中表示R基團的編號是②③⑤。

（3）此化合物共有兩個肽鍵，是三個氨基酸通過脫水縮合而成，在該過程中，失去兩個水分子，相對分子質(zhì)量減少了18×2=36。三個氨基酸的R基各不相同，屬于三種不同的氨基酸。該化合物水解成氨基酸的過程需兩個水分子參與。

形成肽鏈數(shù)	形成肽鍵數(shù)	脫去水分子數(shù)	蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量
1	n－1	n－1	na－18(n－1)
m	n－m	n－m	na－18(n－m)