Question

5．下列與實驗有關(guān)的敘述正確的是（　�。�

• A． 脂肪鑒定實驗中觀察花生子葉切片細(xì)胞間可能出現(xiàn)橘黃色顆粒
• B． 在“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式”實驗中，通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷其呼吸方式
• C． 在模擬性狀分離的實驗中，盒子代表生殖器官，彩球代表配子，兩個盒子的彩球數(shù)量要求相同
• D． 探究溫度對酶活性的影響時，將過氧化氫酶和過氧化氫先各自在某一溫度下保溫一段時間后再混合

Answer 1

分析 1、有機物鑒定：
①可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀．（水浴加熱）
②脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒．（要顯微鏡觀察）
③蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)．（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO₄溶液）
2、CO₂可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO₂的產(chǎn)生情況．

解答 解：A、脂肪鑒定實驗中觀察花生子葉切片細(xì)胞間可能出現(xiàn)橘黃色顆粒，A正確；
B、在“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式”實驗中，通過觀察澄清石灰水是否變渾濁的程度來判斷其呼吸方式，B錯誤；
C、在模擬性狀分離的實驗中，盒子代表生殖器官，彩球代表配子，兩個盒子的彩球數(shù)量不一定相同，只要每個小桶中的兩種顏色的小球相同即可，C錯誤；
D、探究溫度對酶活性的影響時，由于過氧化氫在高溫下易分解，因此不能用過氧化氫酶和過氧化氫進(jìn)行實驗，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查了脂肪的鑒定、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式、模擬性狀分離、探究溫度對酶活性的影響等實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．