【題目】制作泡菜所利用的菌種最初來自于(　　)

A. 人工加入到泡菜水中的

B. 所選蔬菜自身原有的

C. 腌制過程中自生的

D. 水中的微生物

【答案】B

【解析】制作泡菜時，對蔬菜并沒有做嚴格滅菌處理，所以上面會有野生的乳酸菌作為菌種，A錯誤、B正確；腌制時不會新產(chǎn)生乳酸菌，C錯誤；而鹽水則是經(jīng)煮沸的，乳酸菌已被殺死，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時,凝膠的種類較多,但其作用的共同點是( )

A.改變蛋白質(zhì)分子通過凝膠時的路徑

B.吸附一部分蛋白質(zhì),從而影響蛋白質(zhì)分子的移動速度

C.將酶或細胞固定在細胞中

D.與蛋白質(zhì)分子進行化學反應,從而影響其移動速率

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】烴的含氧衍生物A的分子量是72，分子里共有38個質(zhì)子，充分燃燒1摩A需3摩O2，A可使溴水褪色，使石蕊試液變紅。求有機物的分子式，并寫出A發(fā)生加聚反應的化學方程式。____________

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有機化學反應因反應條件不同，可生成不同的有機產(chǎn)品。例如：

（X為鹵素原子）

工業(yè)上利用上述信息，按下列路線合成結(jié)構(gòu)簡式為的物質(zhì)，該物質(zhì)是一種香料。

請根據(jù)上述路線，回答下列問題：

（1）A的結(jié)構(gòu)簡式可能為_______________和_____________________；

（2）反應①、③、⑤的反應類型分別為________、________、_______；

（3）反應④的化學方程式為（有機物寫結(jié)構(gòu)簡式，并注明反應條件）：__________________；

（4）這種香料具有多種同分異構(gòu)體，其中某些物質(zhì)有下列特征：①其水溶液遇FeCl3溶液呈紫色、②分子中有苯環(huán)，且苯環(huán)上的一溴代物有兩種。寫出符合上述條件的物質(zhì)可能的結(jié)構(gòu)簡式（只寫兩種）：_________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列分別是葉綠體模型圖和綠色植物光合作用過程圖解，請據(jù)圖回答：

(1)吸收光能的色素分布在葉綠體的［②］_____________________上。

(2)暗反應的場所是在_______________中，暗反應需要光反應提供的物質(zhì)是［④］________和［⑤］________。

(3)過程Ⅰ稱為___________，過程Ⅰ中能量變化情況是_________________________________________。

(4)過程Ⅳ稱為__________________，其代謝產(chǎn)物［⑦］是_________________。

(5)夏日的午后，如果氣溫過高，葉片的氣孔關(guān)閉，導致［ ］____________供應大大減少，C3的產(chǎn)量隨之________________（填增加/減少）。

(6)光合作用過程的總反應式可概括為___________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯誤的是

A. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式是 -NH-CO-

B. 肌細胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過程

C. 蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2+形成的血紅蛋白參與O2運輸

D. 細胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生命活動離不開細胞的敘述中，錯誤的是(　　)

A. 沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒要寄生在活細胞內(nèi)繁殖

B. 單細胞生物體如草履蟲的生命活動離不開細胞

C. 多細胞生物體的生命活動由不同的細胞密切合作完成

D. 細胞是一切生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項應用中，主要是利用無氧呼吸原理的是 ( )

A. 利用葡萄、糧食和酵母菌制酒

B. 提倡慢跑等健康運動

C. 稻田定期排水

D. 光下適當增加作物環(huán)境中的二氧化碳濃度

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組將某植物的胚芽鞘放在單側(cè)光下照射一段時間（圖1）后小組成員甲繪制了圖1中Ⅱ段的橫切示意圖（圖2），小組成員乙根據(jù)資料繪制了生長素促進生長的機理示意圖（圖3），下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 只有在光照條件下，圖1中Ⅱ段的色氨酸才可轉(zhuǎn)變?yōu)樯L素

B. 圖2中的b側(cè)與橫放植物的根的近地側(cè)的生長素引起的生理效應相同

C. 達爾文通過實驗證明了引起植物向光生長的原因是單側(cè)光導致生長素分布不均勻

D. 由圖3可以看出，生長素能調(diào)節(jié)遺傳信息的表達

查看答案和解析>>

同步練習冊答案