【題目】雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ）

A．肽鍵 B．肽鏈 C．空間結(jié)構(gòu) D．氨基酸

【答案】C

【解析】

試題分析：A、高溫不會(huì)破壞肽鍵，肽鍵斷裂離不開酶的催化作用，A錯(cuò)誤；

B、溫度不影響肽鏈的結(jié)構(gòu)，肽鏈水解離不開酶的作用，B錯(cuò)誤；

C、高溫破能夠蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，C正確；

D、氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活的過(guò)程氨基酸沒(méi)有被破壞，D錯(cuò)誤．

故選：C．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有關(guān)同一種動(dòng)物體細(xì)胞分裂的一組圖像說(shuō)法正確的是

A. 具有同源染色體的細(xì)胞有①②③，其中①②發(fā)生了等位基因的分離

B. ①②④移向兩極的染色體組成相同，其中①④沒(méi)有染色單體

C. 發(fā)生非同源染色體自由組合的細(xì)胞有②③④

D. 動(dòng)物睪丸中可能同時(shí)出現(xiàn)以上細(xì)胞，①③細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，②④細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙兩位同學(xué)分別用小球做遺傳規(guī)律模擬實(shí)驗(yàn)。甲同學(xué)每次分別從Ⅰ、Ⅱ小桶中隨機(jī)抓取一個(gè)小球并記錄字母組合；乙同學(xué)每次分別從Ⅲ、Ⅳ小桶中隨機(jī)抓取一個(gè)小球并記錄字母組合。將抓取的小球分別放回原來(lái)小桶后，再多次重復(fù)。分析下列敘述，錯(cuò)誤的是

A. 甲、乙重復(fù)100次實(shí)驗(yàn)后，Dd和AB組合的概率約為1/2和1/4乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)只模擬了遺傳因子的分離和配子隨機(jī)結(jié)合的過(guò)程

B. 實(shí)驗(yàn)中每只小桶內(nèi)兩種小球的數(shù)量及不同小桶中小球總數(shù)都必須相等

C. 乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)可模擬非同源染色體上非等位基因自由組合的過(guò)程

D. 甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)M了遺傳因子的分離和配子隨機(jī)結(jié)合的過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察細(xì)胞時(shí)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)細(xì)胞中有8條形態(tài)和大小各不相同的染色體，并排列與赤道板上，此細(xì)胞處于

A．有絲分裂中期 B.有絲分裂后期 C.減數(shù)第一次分裂中期 D.減數(shù)第二次分裂中期

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在某一溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系。下列敘述錯(cuò)誤的是

A．該模型能解釋酶的催化具有專一性,其中a代表麥芽糖酶

B．如果溫度升高或降低5℃,f點(diǎn)都將下移

C．限制f～g段上升的原因是酶的數(shù)量

D．不能用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對(duì)麥芽糖的催化分解

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如下圖所示，將等質(zhì)量的正在萌發(fā)的小麥種子，分別放在內(nèi)有一杯等體積的NaOH溶液或蒸餾水并用塞子塞緊的兩個(gè)瓶中，各瓶分別與一個(gè)水銀流體壓力計(jì)相連接，由此壓力計(jì)水銀柱升高的高度可以測(cè)量出某種氣體的變化量。開始時(shí)兩個(gè)水銀流體壓力計(jì)的水銀柱a、b高度一致。將裝置放在適宜的條件下使種子萌發(fā)，過(guò)一段時(shí)間后，會(huì)發(fā)現(xiàn)a、b高度是 （ ）

A．a>b B．a=b C．a≥b D．a<b

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是有關(guān)細(xì)胞分裂與遺傳定律關(guān)系的概念圖，其中對(duì)概念之間的關(guān)系的表述中正確的是

A．①⑤⑨和③⑦⑩ B．②⑥⑨和④⑧⑩

C．①⑤⑨和④⑧⑩ D．②⑥⑨和③⑦⑩

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人體某局部組織的模式圖,箭頭表示物質(zhì)交換方向,A、B、C表示結(jié)構(gòu),a、b、c、d表示液體。據(jù)圖回答：

（1）圖中A、B、C分別表示的結(jié)構(gòu)是：A______；B______；C______。

（2）a～d中不屬于內(nèi)環(huán)境組分的是______。試以圖示表示a～d四種物質(zhì)交換概況 。

（3）圖a～d中O2濃度最高、最低的分別是______、______。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】 下列不屬于配子基因型的是 （ ）

A. AbD B. Abd C. AaBd D. ABD

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