Question

【題目】回答下列（一）、（二）小題：

（一）糯稻：禾本科一年生植物，是稻的粘性變種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是優(yōu)良的糧食作物，還可加工成米酒、米醋等產(chǎn)品，具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）糯稻秸稈中的纖維素需要被分解才能得到更多副產(chǎn)品。因此在①過(guò)程中，需要篩選出優(yōu)質(zhì)纖維素分解菌。將纖維素分解菌菌種進(jìn)行稀釋，用________________（工具）接種在________________并添加剛果紅（能將纖維素染成紅色復(fù)合物）的固體培養(yǎng)基上，挑選若干個(gè)________________的單菌落，再利用液體培養(yǎng)基進(jìn)行________________。

（2）與釀制果酒相比，在②中利用糯米釀酒，需增加________________的過(guò)程，這一過(guò)程是由酒曲中的黑根霉或________________中的淀粉酶完成的。

（3）欲進(jìn)一步進(jìn)行③過(guò)程釀醋，在原有培養(yǎng)條件下接種醋化醋桿菌，再持續(xù)通入無(wú)菌空氣進(jìn)一步發(fā)酵，但幾乎未能得到果醋，原因最可能是________________。若將醋化醋桿菌進(jìn)行________________處理，則可實(shí)現(xiàn)其與發(fā)酵產(chǎn)物的分離。

（二）運(yùn)用現(xiàn)代工程技術(shù)手段對(duì)奶牛品種進(jìn)行改造，可以從奶牛中提取人類臨床所需的大量血清白蛋白。請(qǐng)根據(jù)以下流程圖回答問(wèn)題：

（1）過(guò)程①中奶牛組織經(jīng)________________處理獲得分散的單個(gè)細(xì)胞懸浮液。若將其接種到細(xì)胞培養(yǎng)瓶中，形成________________并增大以后進(jìn)行傳代培養(yǎng)，得到的細(xì)胞系具有________________性。

（2）將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的過(guò)程②稱為________________。構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，為了避免質(zhì)粒和人血清蛋白基因自身環(huán)化，需使用________________種限制性核酸內(nèi)切酶對(duì)相應(yīng)DNA分子進(jìn)行切割。

（3）過(guò)程③需要借助精密的________________和高效率的細(xì)胞融合法。為獲取更多的卵母細(xì)胞，要對(duì)供體注射促性腺激素，使其________________。

（4）下列關(guān)于過(guò)程④和⑤的敘述，錯(cuò)誤的是________________。

A．過(guò)程④需要配置一系列含有不同成分的培養(yǎng)液

B．過(guò)程⑤前不需要鑒定重組胚胎的性別

C．分割后的重組胚胎還需過(guò)程④和⑤才能獲得轉(zhuǎn)基因奶牛

D．最終培養(yǎng)得到轉(zhuǎn)基因奶牛體現(xiàn)了動(dòng)物體細(xì)胞核的全能性

Answer 1

【答案】玻璃刮刀/涂布器 以纖維素為唯一碳源 透明圈直徑與菌落直徑比值大 擴(kuò)大培養(yǎng)（擴(kuò)增） 將淀粉水解成糖 曲霉 溫度不適宜 固定化 胰蛋白酶/胰酶 生長(zhǎng)暈 異質(zhì) 轉(zhuǎn)化 2 顯微操作儀 超數(shù)排卵 C

【解析】

1.剛果紅染液遇纖維素呈紅色，纖維素分解菌在含有剛果紅染液的培養(yǎng)基中形成的菌落會(huì)出現(xiàn)透明圈，可以用來(lái)鑒別纖維素分解菌。

2.果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是需氧型細(xì)菌，屬于原核細(xì)胞，條件是30~35℃、一直需氧。

3.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，需用胰蛋白酶將動(dòng)物組織塊分散成單個(gè)細(xì)胞。

4.要得到更多的卵（母）細(xì)胞需用促性腺激素對(duì)母畜進(jìn)行超數(shù)排卵處理。

5.核移植過(guò)程，成熟卵（母）細(xì)胞在核移植前需要進(jìn)行去核處理，以保證克隆后代的遺傳性狀主要來(lái)自于供體核。

6.分析圖（二）：①為分散動(dòng)物細(xì)胞、②目的基因的導(dǎo)入、③為核移植、④早期胚胎培養(yǎng)、⑤為胚胎移植。

（一）（1）將纖維素分解菌菌種進(jìn)行稀釋，采用涂布分離法，用涂布器（或玻璃刮刀）涂布在以纖維素為唯一碳源（起到選擇作用）的固體培養(yǎng)基上，只有能利用纖維素的纖維素分解菌才能生存下來(lái)。添加剛果紅（能將纖維素染成紅色復(fù)合物）能起到鑒別的作用，透明圈直徑與菌落直徑比值大的菌落說(shuō)明纖維素分解菌分解纖維素的能力強(qiáng)，利用液體培養(yǎng)基可以進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。

（2）與釀制果酒相比，在②中利用糯米釀酒，糯米中主要是淀粉，故需增加將淀粉水解成糖的過(guò)程，這一過(guò)程是由酒曲中的黑根霉或曲霉中的淀粉酶完成的。

（3）果酒發(fā)酵溫度為18-25℃，果醋發(fā)酵溫度為30-35℃，除了考慮氧氣，還要注意溫度的改變。若將醋酸桿菌進(jìn)行固定化處理，則可實(shí)現(xiàn)其與發(fā)酵產(chǎn)物的分離。

（二）（1）胰蛋白酶處理可以獲得分散的單個(gè)細(xì)胞懸浮液。若將其接種到細(xì)胞培養(yǎng)瓶中，形成生長(zhǎng)暈并增大以后進(jìn)行傳代培養(yǎng)，得到的細(xì)胞系未經(jīng)克隆培養(yǎng)，故具有異質(zhì)性。

（2）將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的過(guò)程稱為轉(zhuǎn)化。構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，為了避免質(zhì)粒和人血清蛋白基因自身環(huán)化，需使用2種限制性核酸內(nèi)切酶對(duì)相應(yīng)的DNA分子進(jìn)行切割。

（3）過(guò)程③需要借助精密的顯微操作儀和高效率的細(xì)胞融合法。為獲取更多的卵母細(xì)胞，要對(duì)供體注射促性腺激素，使其超數(shù)排卵。

（4）胚胎不同發(fā)育時(shí)期生理代謝的需求不同，需要配置一系列含有不同成分的培養(yǎng)液，A正確；從哪種性別奶牛組織提取的細(xì)胞，發(fā)育成胚胎就是對(duì)應(yīng)的性別，不需要鑒定重組胚胎的性別以便獲得母牛，B正確；分割后的胚胎可以直接移植給受體，C錯(cuò)誤；核移植得到的重組細(xì)胞能夠發(fā)育成完整個(gè)體，說(shuō)明動(dòng)物體細(xì)胞核具有全能性，D正確。

故選C。