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【題目】下列關于果醋制作的敘述中，錯誤的是（　�。�
A.制作過程中需要通入氧氣
B.溫度一般要控制在50℃左右
C.醋酸菌能將果酒變成果醋
D.當氧氣、糖充足時，醋酸菌可將果汁中的糖分解成醋酸

【答案】B
【解析】解：A、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，為需氧菌，因此果醋制作過程中需要通入氧氣，A正確； B、果醋發(fā)酵的適宜溫度是30～35℃，B錯誤；
C、當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿幔珻正確；
D、當氧氣、糖充足時，醋酸菌可將果汁中的糖分解成醋酸，D正確．
故選：B．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某有機物A(C8H16O2)能發(fā)生如圖所示的變化，其中C與F是同分異構體。則下列說法不正確的是(A、B、C、D、E、F均為有機物) (　 　)

A.D到F兩步氧化的條件不同

B.符合上述轉化關系的有機物A的結構有4種

C.1 mol D完全轉化為E轉移2 mol電子

D.B到C發(fā)生復分解反應

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了調查某河流的水質狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量，并進行了細菌的分離等工作�；卮鹣铝袉栴}：

（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細菌含量。在涂布接種前，隨機取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是_______________；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經適當培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數分別為39、38和37。據此可得出每升水樣中的活菌數為_____________。

（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌。操作時，接種環(huán)通過__________滅菌，在第二次及以后劃線時，總是從上一次的末端開始劃線。這樣做的目的是___________。

（3）示意圖A和B中，__________表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結果。

（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進行靜置培養(yǎng)，另一部分進行振蕩培養(yǎng)。結果發(fā)現：振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液的_____________的含量，同時可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高_______的利用率。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】現代人的生活節(jié)奏快，壓力大。如圖（a）為下丘腦的部分功能的示意圖，圖（b）為壓力對人體部分器官的影響。分析圖形，回答下列問題：

（1）若已知圖（a）中的突觸前膜釋放的是興奮性遞質，則在a處給予適宜的刺激，b處電流計會發(fā)生___________次偏轉。分析圖（b）可知，人體因為情緒產生壓力的調節(jié)屬于____________調節(jié)；若肝臟細胞的細胞膜上存在激素a的特異性受體，激素a分泌量上升能使血糖濃度升高，由此推斷激素a能促進____________水解為葡萄糖。

（2）下丘腦對激素e分泌的調節(jié)與對甲狀腺激素分泌的調節(jié)類似，由此推斷圖（b）中缺少____________（描述出起點和終點）箭頭，圖（b）中的（二）應填____________（填“長”或“短”）。

（3）研究發(fā)現，在壓力長期得不到緩解的情況下，人體免疫力會有所下降，可能的原因是激素e能抑制T細胞中____________的合成和釋放，從而使B細胞的____________受阻。

（4）圖中各器官細胞中的mRNA，可以與生長激素基因形成雜交分子的是____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關實驗及顯色結果的敘述，錯誤的是（ ）
A.水浴加熱條件下，麥芽糖與斐林試劑發(fā)生反應生成磚紅色沉淀
B.蛋白質溶液遇雙縮脲試劑變紫色
C.人的口腔上皮細胞經健那綠染色后，可以看到呈藍綠色的線粒體
D.常溫條件下，脫氧核糖核酸與吡羅紅作用呈紅色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】A、B、C、D、E為五種常見的有機物，它們之間的轉化關系如圖1所示。其中A是一種可以使溴水及酸性KMnO4溶液褪色的氣體，可作為水果的催熟劑。D分子的模型如圖2所示。

圖1

D分子的模型

圖2

請回答下列問題：

(1)由B生成C的反應類型是________。

(2)A的結構簡式為________，D中的官能團為______。

(3)B與D反應生成E的化學方程式為__________________________________。

(4)請寫出B的一種用途：_____________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】給某神經纖維適宜刺激，用記錄儀記錄電位差，結果如圖，圖中1、2、3、4、5是五個不同階段，1是靜息狀態(tài)，2是產生動作電位的過程，4是恢復過程。下列說法錯誤的是(　　)

A. 1狀態(tài)下神經元的細胞膜內為負電位

B. 2主要是由膜外Na＋在短期內大量流入膜內造成的，該過程需要消耗能量

C. 若組織液中的Na＋濃度增大，會導致記錄到的電位變化中Y點上移

D. 若組織液中的K＋濃度增大，會導致記錄到的電位變化中X點上移

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某種二倍體生物一對同源染色體上的部分基因，以下說法正確的是

A. 圖中染色體上共存在4對等位基因

B. 圖中甲染色體上的嘌呤堿基數與嘧啶堿基數不一定相同

C. 圖中控制紅花的基因表達時，轉錄過程需RNA聚合酶參與

D. 在該生物體內，甲染色體上所有的基因控制的性狀均能觀察到

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某雄性動物(基因型為AaBb，染色體組成為2n＝4)在生殖和發(fā)育過程中的有關圖示。圖1是減數分裂過程簡圖，圖2、圖3是不同時期細胞分裂圖像和有關細胞內染色體數目的變化曲線，請據圖回答下列問題。

（1）圖1中能發(fā)生基因重組的過程是_______（選填序號），圖3中含有同源染色體的區(qū)段是_______（選填序號）。

（2）圖1中的②過程產生的子細胞與圖2中的_______細胞相對應，該子細胞可用圖3中______段表示。圖1中，若細胞D的基因型為AB，則細胞E、F、G的基因型分別是_______。

（3）圖3中C段所代表的細胞分裂方式的重要意義是_______。

（4）據遺傳學基本原理分析，生物個體發(fā)育的基礎是細胞的______，該過程實質上是不同細胞_______。

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